当然了，统统这统统都跟约翰没甚么太大干系。英国食品配给轨制再严格，也影响不到他。实际上，这对英国有钱人的影响也不大。配给用完后，他们还能够去餐馆用饭。在那边只要费钱便能够吃，只不过菜式比战前少，代价也贵很多罢了。
现在，丘吉尔作为堂堂大英帝国的辅弼，竟然沦落到要为一点点土豆皮斤斤计算的境地。这实在是一件令“听者悲伤，见者堕泪”的酸楚事。
颁发完本身对烹调的观点后，丘吉尔又叮咛道：“蔬菜的莳植还要持续推行，特别是土豆。这个小东西既能够供应淀粉，也含有维生素C。我们现在很难包管生果的普通供应，在没橙子吃的时候，土豆会是最首要的维生素C来源。我看到《战时烹调指南》里倡导土豆不削皮，这很好。土豆皮里有很多营养元素，不该该被华侈。”
实在这个题目并不难处理，丘吉尔和罗斯福都忘了这天下上另有一种叫鸡蛋粉的东西。这玩意实在就是将蛋液通过喷雾枯燥制成的粉末，凡是被掺在面粉里用以进步食品的蛋白质含量。固然不如新奇鸡蛋营养代价高，但毕竟运输起来轻易多了。一周今后，一艘装载了上万箱鸡蛋粉罐头的货船就从美国解缆了。
“现在最毒手的不是肉类，而是鸡蛋的产量严峻不敷。固然我们给有孩子的家庭发放了鸡蛋票，但是伦敦市场上的鸡蛋已经断货快一周了。”
“不过因为养猪远比种菜困难很多，目前还看不出甚么结果，肉类完善的环境仍然很严峻。”伍尔顿爵士忧心忡忡地说道：“为此，农业部构造营养学家们编写了一份《战时菜谱》，指导百姓安康饮食，保持营养均衡。”
往小了说，不就是孩子们少吃几个鸡蛋吗，另有好多国度的孩子底子就吃不到鸡蛋呢。但往大了说，这但是影响到大英帝国一整代人的发展发育，关乎“国度将来仆人”身材本质团体状况的大题目。
这会儿，丘吉尔正和农业大臣伍尔顿爵士一边吃着新奇出炉的牛肉胡萝卜馅饼，一边会商着“为胜利刨地”（Dig-on-for-Victory）行动的停顿环境。
“是那本《战时烹调指南》吗？伦道夫拿给我看过，那是本非常合用的好书。”丘吉尔对伍尔顿爵士的这项事情很对劲，“我喜好内里的那道土豆炖培根（培根在1940年是比较轻易获得的肉类，因为之前的计谋储备中有大量培根罐头），不过罐头培根有点太咸了。我建议菜谱前面最好加一句：培根可贵，请慎重烹调。如利用罐头培根，请减少油煎时候，特别勿再加盐。”
以现在大西洋航路的运输状况，一船鸡蛋在海上颠簸20来天，就算安然达到了不列颠，没有在半路上磕碎，也应当差未几变成臭蛋了吧。当然了，如果船舱里温度合适的话，直接孵出小鸡来也不是没有能够。