这会儿客人已经走掉了,张美兰看了一眼厨房,然后瞅着内里没人来,就出来拿了几个甜甜圈出来,又把酱料也拿出来,把刚才卖出去的甜甜圈补上。
看着两小我直勾勾的眼睛,林静好笑开来,闻声背后的脚步声就晓得,张美兰也凑过来了。
“玛格丽特饼干。”林静好笑着说。
“这个饼干的描述,是用手压出来的。”她先是指了指上面那一块扁扁的处所,实在端庄应当是用手按,但是为了表面都雅,林静好挑选用了勺子后背,只不过在这里她不会奉告大师罢了。
“一个有故事的小饼干。”她笑起来看着张美兰。
现在不焦急想这些,总要做出来再说。
点点头,林静好拿了个牛皮纸袋子,用中间的长筷子把饼干一个一个的往袋子内里装,装到最后一个的时候,小红二代俄然问:“最后他有把这个饼干,送给他的心上人吗?那位玛格丽特女人。”
瓷盆内里一个一个的小饼干看起来像是被人打过一样,四周裂开来,实在场面并没有那么有美感,但是鹅黄色的色彩还是让人看着非常喜好的,小红二代不愧是小红的担当人,一瞥见这个饼干就问:“这是啥?\"
看动手里这个面团,林静好对劲的点头,嘴角勾起来,开端一块一块的揪下来,把他们揉成一个小球球,然后放在粘板上面,用勺子后背压在上面,小球球被压扁,因为本身比较瓷实,黄油又是个半凝固状况,中间一下子裂开来,成了一个扁扁的小疙瘩。
这么看是胜利了的。
“做好了?”张美兰问林静好。
“传闻中在乎大利有一名甜品大师,他对一名叫做玛格丽特的女人一见钟情,以后做点心的时候他会在心内里默念女人的名字,并将本身的指模按在饼干上,就如许无认识的研讨出了一种新的甜品,最后他给这类甜品起名字叫做玛格丽特饼干,用他的心上人定名。”
林静好低下头去细心的闻了闻,她这个黄油做的不算失利,除了吃力以外,味道她还是很对劲的,固然没有今后能买到的那些好,但是好歹味道是天然的,比起来那些加工过的,天然或许少了一些香味儿和特调的口感,但是共同起来结果倒是意想不到的。
“甚么?”张美兰问。
伸出头去看了一眼,林静好就见到一小我出去,她也就不焦急了, 先丢了两个鸡蛋到锅内里白水煮熟, 又把早上冻住的黄油拿出来, 这会儿黄油已经完整凝固了, 没有早上那种软软的感受, 悄悄一捏还蛮瓷实的, 林静好用刀切下来一块她要的大小, 然后衡量衡量, 感受重量刚好,就丢到小碗内里,把其他的又包起来放归去。
印象中没见过如许的吃的,她感受本身在吃货界的职位被撼动了。
这边来了客人,她就迎了上去,又等了差未几半个小时,店里没人,她才又钻到厨房内里。
“实在这个饼干,之以是叫这个名字,是有故事的。”林静好把盆扶稳说。
晓得她的担忧,不过林静好并没有说破,她把饼干说给谁,都不会有很高的等候值,这个年代的饼干不太希奇,代价也不高,有很多人拉着红色的框框上街一筐一筐的卖,实在就是吃个长处,那种饼干味道对于有些人来讲很喜好,又便宜,买的人实在很多。
做这个吃食,手必须是凉的,如果太热去揉面的话,就没有那种将近裂开的凝固,全部面必须不时候刻都要保持着非常干的状况,一点水都不能兑,能后和成面团靠的全都是阿谁黏稠状况下的黄油,以是这个过程相称困难。