桃酥，桃酥，顾名思义就是用核桃作料，烤制出的酥饼。每个处所的桃酥制法都不太一样。只不过桃酥有个弊端，如果措置得不恰当的话，很轻易就会带上核桃那种苦味。
马厂长也不懂白案厨师的手腕，他只是感觉董香香这个半大的孩子实在有点过分短长了。像能做天下最好的酥饼这类话，浅显的孩子跟从便说出口么？董香香倒好，不但说了，还要亲身脱手做给他吃呢？
重生以后，她并没有在许母面前，粉饰过这方面的才调。以是，这时候，她才敢锋芒毕露，在马厂长面前做出这类近乎傲慢的包管来。同时，她也信赖，母亲必然会很默契地站在她这一边支撑她的。
她又那里晓得，如果董香香不把话说死，不在马厂长面前暴露一手真本领，本他们压住。马厂长还真一定会等闲承诺她们。
许母很快就从包裹里，拿出了一个铝制饭盒。当她翻开盒盖的时候，坐在劈面的马厂长，顿时就闻到了一股劈面而来的苦涩味。
许母和董香香此次到来，对于马厂长来讲，的确就是奉上门来的大机遇。
一时候，两人又聊了几句题外话，两边干系很快就变得比较和谐了。
但是，马厂长还是很难信赖董香香。如果是脾气刚毅的许秀兰同道这么跟他说的话，马厂长几近都能够立即承诺下来。毕竟做出天下独一份最好吃的酥类点心实在太有引诱力了。
董香香简朴地给马厂长先容了自家瓜子秘方的来源。她说得有点太专业了，马厂长由不得就高看她了几分。
马厂长听了她的话，那双眼睛刹时就变得锋利起来。又过了一会儿，他悄悄地敲了下桌子，开口道：
更直白点说，因为物质的限定，马厂长他们厂里的核桃酥实际上也有点苦。但是，这并无毛病厂里桃酥的热销。
“除了配方以外，将来您厂里出产出来的瓜子酥味道不到位，我也能够卖力帮您点窜配方。起码对瓜子酥这类的点心，我还是有必然心得的。只要您肯一向用我们家的瓜子，在瓜子酥的味道方面，我就给您卖力到底了。我想往下了说在昌平县城里，往大了说全部都城，乃至天下，也一定能做不出这么好吃的酥类点心吧？我们城西糕点厂如果做了，那就是天下独一份，底子就不愁卖不出去。”
许母实在有点严峻，她也没想到董香香胆量这么大，竟然真敢这么和马厂长谈。
“我外公姓董。”董香香说。鲁徒弟那里晓得，董香香早就出师了，只是怕母亲起疑，做点心时一向留着力呢？
并且核桃甚么代价？瓜子又是甚么代价？
一时候，马厂长还真抱着几分等候。
“桃酥本来是宫廷点心，皇宫里的桃酥是要做成核桃形状的。清朝灭亡以后，白案御厨的技术渐渐传播到官方。官方的厨师又加以改进，就构成各种风味的桃酥。我做的这个瓜子酥也是这么演变过来的。不管是核桃也好，瓜子也好，分歧的点心师制作的体例也都不一样。
鲁徒弟让门徒把做好的两盘瓜子酥，拿到厂里去烤了。门徒走了以后，鲁徒弟就忍不住拉着董香香持续聊点心的话题。
不得不说，许母带来的这些小圆酥，一下就引发了他的猎奇。
董香香也看出马厂长动心了，不然他也不会跟许母聊家常。她昂首看了许母一眼，许母是本性子很直白的人，没有那么多花花心机，三言两语就被马厂长带开了。
有的处所桃酥像砖头一样硬，还是被人买回家去吃。