不到半个时候,子和已经摘了鼓鼓囊囊大半袋子。眼看天气已近渐暗,怕内里等候的二人担忧,想着下次再来持续来采摘,子和从速按着原路返回。走到半路,竟然发明一片竹林,地上长满了高矮不一的秋笋!秋笋固然不如春笋水分丰富,松脆鲜嫩,却有更健壮的口感与浓烈的竹香味,也是不成多得的好菜!只是时候不早,没有趁手的东西这东西又不易采摘,以是用随身的小刀草草挖出几根,就筹算持续赶路,但这时子和俄然想起来本身忘了一件非常首要的事:我是个路盲。
说干就干,子和开端一株株查抄花椒的成熟程度,然后把熟的恰到好处的摘下来放进随身的口袋,趁便把偶尔看到的不算太老的叶子也一起采摘下来。比起花椒,花椒叶的吃法更加丰富,既透着花椒的暗香又饱含植物的鲜嫩,炒菜炒肉凉拌生吃口味俱佳,只是现在已到夏秋时节,如果再早几个月成色会更加完美。一边摘,子和内心一边美滋滋地想着,有了这些调味神器,老干妈的势头就再也没有人干的过了!面前又闪现出樱子流着口水享用美食的沉醉模样,心中涌起一阵温馨甜美。
所谓川之百味,麻字当头。实在花椒作为中国传统调味料十三香之首,早已不再是川菜的专利,中国南北八大菜系,菜色口味千变万化,每一系都有很罕用到的调料,唯独花椒倒是谁都离不开。只要触及到肉类食品的烹调,花椒永久是化腐朽为奇异的关头角色。只要有了它,子和有信心让本身的美食再晋升一个层次。
子和正舞得入迷,方才闻到的那股香气又呈现了。没错,刚才跟二人说的熟谙味道并不是编的,只是当时实在过分微小还不好肯定,但现在却已经确认无疑了!子和镇静地循着味道向山坡上走去,扒开最后一丛杂草,视野豁然开畅,公然是它!子和深吸一口气,太香了!面前一大片一人多高的花椒林,上面已经结满了一串串红得发紫的花椒果,看着极似太行山出产的极品大红袍!他闻到的香味恰是从这里飘散而出。