首页 > 被糙汉救回家,小娇娇被宠坏了 > 第131章 相信桑桑,准没错!
沾上了酱料,本来鲜嫩的味道立马就多了一股难言的层次感,香,辣,麻,这是甚么绝品甘旨?
沈焰已经提早把红泥小火炉里的炭火生好,然后将熬好的汤盛进汤锅中,下头炭火烧得旺旺的,本来就滚烫的汤立马又咕咚咕咚冒起泡来。
莫名有种好笑的感受。
尝尝就尝尝。
迫不及待地捞起来,不顾滚烫就往嘴里送,几人的眼睛刹时就亮了。
涮锅子,就得要这类肥瘦相间的才好吃呢。
桑桑提示,“只需求涮几息便能够吃了。”
开吃开吃!
世人:哧溜哧溜!
沈焰去得快,返来得也快。
真想顿时就能吃上呀!
桑桑将里头的两根牛大骨捞出来,对他们道:“这里头的骨髓已经炖很烂,你们要不要尝尝?”
的确又鲜又嫩又滑,当真是叫人连舌头都恨不得吃掉。
颠末一全部下午的熬煮,汤色已经变成了奶红色,另有一股子浓烈的香味劈面而来。
牛肉,牛肚,牛肠,黄喉,另有羊肉和羊肠等食材都一一洗濯洁净,接下来,便是要对这些食材停止简朴的开端加工措置,有的直接涮就行,有的,则是要提早腌制入味,如此吃起来才好吃。
未曾想,本日竟全都让沈焰买来了。
师兄可真威猛,今后,本身还是等闲不要获咎他的好。
小葱,生姜,蒜末,芫荽,以及辣椒面,花生碎,香油,麻汁,老醋等等。
那当然是要要的!
桑桑将各种大料装进纱布里,打个结,与牛骨一并扔进了锅里。
这是技术活,他们都帮不上忙,就只能全权交给桑桑来了。
牛百叶,黄喉,另有羊肠,羊肉,羊肚……脆,韧,爽!每一种都好好吃!
本来桑桑给沈焰列食材时,只是顺手把这些写了上去,本也没抱但愿真的能买到,没想到,最后竟然当真买到了。
唔,真好吃。
阿丑第一次吃这东西,本来另有点谨慎翼翼的感受,但是刚尝到第一口,她的眼睛就刹时眯了起来,一股沁民气脾的味道在舌尖伸展。
牛大骨在锅里熬煮的时候,桑桑便开端动手措置其他食材,颠末这段时候的练习,阿丑和顾允之都成了眼里有活儿的人,不消人开口,他们就非常自发地开端主动分担活计。
整根牛大骨个头庞大,必须得敲碎了炖煮,如此方能炖出甘旨来。
大火烧起,未几时,庞大的水泡就不竭从锅底浮上来,带起一个个油泡。
桑桑在繁忙,三人一狗在中间眼巴巴地望着,仿佛有种嗷嗷待哺的感受。
如此炖煮,既能叫那大料的味道与牛骨相融会,待起锅以后,又能便利快速地将其捞起来。
桑桑“呀”了一声,“我切好了调料,忘了端出来了。”
不带这么欺负人/狗的!
羊虽不似牛一样不答应暗里宰杀,但羊肉相较于猪肉来讲,代价较为高贵,且味道也毕竟腥膻,并非普通人能接管的,以是买的人未几。
几人都未曾传闻过桑桑所说的吃法,对于她口中这些好吃的食材,天然也不体味,完整难以设想这些看起来这么其貌不扬,乃至另有些恶心的东西竟然会很好吃。
用刀子谨慎切成薄片,然后将其一片片地摆在了盘子里,乃至还能看到盘底的暗纹,由此可见,她的刀工有多好。
只要蜗牛速率的顾允之&仰着甲等半天的锅盖:……
除了牛肉,便是羊肉亦是不大好买。
牛乃是农夫耕地的首要劳动力,本朝是不答应杀牛的,只要病死,或是产生不测,比方摔死,灭顶等环境,需上报官府,如此才会被答应宰杀售卖。
沈焰弯唇,“快过年了,街上的买卖也好了很多,小贩们都要抓紧这段时候大赚一笔,刚好有两个肉估客拉了一头羊,一头牛来卖,我便照着你票据上写的都买了。”