被勾起馋虫的,不但仅是沈焰。

本来还在院子里外各处巡查的锅盖闻到这股香味,屁颠颠地跑到了厨房里,围在桑桑的脚边打转,哈喇子更是不受节制地一向往下贱着,只恨不得直接扑进锅里去才好。

沈焰的好些衣裳都破坏了,前几天桑桑给他清理了一番,清理出一些他不筹算再穿的。

这锅卤料是本身买返来的,肉也是本身打理的,到头来本身都还没尝上一口,就让这小牲口抢了先。

它本来在津津有味地啃着那块肉骨头,听到桑桑的话,它仿佛听懂了普通,一下抬开端来,然后叼起它的那块骨头,一下窝进了它的新狗窝里,趴在那上头,又埋头啃了起来。

沈焰:这小牲口也配?

桑桑立马就欢欢乐喜地开端裁剪他的旧衣,给那小牲口缝起狗窝来了。

桑桑自顾自地持续说了起来,“肘子和五花肉呢,我都筹算先用油炸一遍,油炸以后,外层就起了焦皮,吃起来口感便香香脆脆的。

桑桑天然没敢真的伸手去撸他头顶,但她也非常经心极力地把他的炸毛安抚下去了。

蒜香肘子出锅,梅干扣肉也好了,揭开锅盖,一股浓烈的香味便刹时扑鼻而来。

桑桑将福婶送的梅干菜盛出一小碗,泡水,翻炒备用。

沈焰却感觉那小牲口分外碍眼,内心头更是升起了一股子莫名其妙的,酸不溜秋的感受。

五花肉已经煮得差未几了,现在只需求蒸上两刻钟摆布,让梅干菜的香味与之融会便可,蒸的时候久了,五花肉太烂,反而失了味道。

“以是,今晚吃甚么?”

卤汁熬在锅中,桑桑摆布没事,她便决定给锅盖做个狗窝。

沈焰看着它那副没出息的模样,嘴角抽了抽。

但看到桑桑一脸等候地收罗他的同意时,沈焰那本来悄悄炸毛的心态就刹时被抚平了,统统的不满全都化作了云淡风轻的一声“嗯”。

她笑眯眯地望着沈焰,“今晚我给你做一道蒜香肘子和梅干扣肉如何样?”

她干脆捞出一个肘子,砍下一小坨带肉的骨头,直接扔给了它。

将内里的稻草拍打一番,全部狗窝就刹时疏松柔嫩了起来。

沈焰心念微动,面上却一副岿然不动的冷酷模样。

待熬煮个一两个时候,肘子和五花肉就都煮好了,我再配上一点葱姜蒜辣椒炒香,配上炖好的肘子,又香又辣,你定是喜好的。

那小家伙张嘴吧唧吧唧就吃了起来,三两下就把上面的肉啃光了,然后就抱着骨头津津有味地啃着,那小牙齿,利得很呢。

既然要起锅烧油,桑桑便干脆把沈焰买的统统肘子和五花肉都用热油炸了一番,然后一股脑都扔进了卤汁里熬了起来。

沈焰不由开端悔怨,本身就不该该把它买返来。

香,实在是太香了!

一大锅卤汁,肉越多,熬得越香。

猪皮子熬得越久,就越轻易熬烂,而熬烂了的猪皮子就能化成浓稠的胶质,跟卤汁融会在一起。如此,才气熬出既香醇又浓稠的卤汁,这也是卤汁味美香浓的关头一步。

桑桑没急着收针,而是问沈焰,“能找到干稻草吗?”

沈焰的唾液狠狠分泌,不待她说完,就直接道:“好,今晚就吃这两样。”

葱姜蒜辣椒炒香,再倒入砍好的肘子,翻炒一番,本来卤香满溢的肘子刹时就添上了一股香辣味,顷刻就把他的唾液刺激了出来。

恰好我们在熬卤水,炸过的肘子和五花肉便都放到卤水里一起熬煮,如许,既能让卤水增加更加丰富稠密的肉香,也能让肘子和五花肉卤上浓浓的卤香。

这肘子尚未炖耙,本来桑桑还担忧它还小,牙齿会啃不动。

另有梅干扣肉……”

她将五花肉切成均匀的薄片,均匀铺在一口宽碗中,再在上面放上梅干菜,整碗蒸煮。

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