“肥猪流？甚么肥猪流？”牧飞星问。
“那要收30块钱。”阿本说。
“现在没有这么大口锅了。”阿本说，“还是如许便利！”
菜单只要一页，花腔很少，牧飞星说：“要一锅大的猪杂粥，再要一份酸甜排骨，一份野山椒猪肚，再炒一份河粉，再要一份猪棒骨，再要个青菜，另有，额，阿云你还要吃甚么？”
“好嘞。”老板承诺下来，“你们多少人？”
“等人齐上菜吗？”老板问。
“你看我们点了这么多菜，还说够十小我吃，现在两小我就吃完了，还没吃饱。”牧飞星说。
“要猪头呢？”牧飞星问。
“到处都有，那边也有，谁养了猪出来我们就跟谁买。”老板说，“现在乡村很少养土猪的，全都是杂交的本国猪，要弄几头土猪可真难，连土洋杂交的都很少。”
这里有几十头猪，都是细胳膊细腿大肚子，脸上尽是皱纹，非常丑恶。牧飞星看来看去，都没看到有特别生命能量的，只好问唐楚云：“阿云你喜好哪一只？”
“如许更洁净呢，一勺子一勺子满是开水，刮毛的时候刮得洁净。用一口大锅，扔下去的时候是开的，捞起来就降温了，那才叫刮不洁净呢。屠宰场那种机器更不可，噼里啪啦一顿打，快是快了，会把猪皮突破，卖相不好。”
“那要一个尝尝。”唐楚云说。
说话间猪已经刮好毛了，又吊起来，用一把大砍刀把猪头砍下，开膛破肚，拿出内脏，又把排骨里脊五花肘子分开，都装在大塑料袋内里，交给了牧飞星。