首页 > 北宋小厨师 > 第十五章 花雕醉

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李奇本来还不感觉饿,听吴小六这么一说,倒是感受有些饥饿,但是一想到周徒弟的厨艺,胃里又是持续抽搐了几下,低声问道:“周徒弟在吗不跳字。

“啪嗒”一声,李奇手中的筷子掉在桌子上。

吴小六张大着嘴,惊奇道:“你---你这么晓得?”

李奇这番话说完,吴小六已变得呆若木鸡,过了好半响,才觉悟过来,忙问道:“李哥,你---你是从那里晓得的?莫非你之前做过这道菜?”

固然他是清华大学出来的高材生,可他大学学的是金融,这里连一家上市公司都没有,还融个啊!

“花雕醉?”

“好听吧,”吴小六傻傻笑了笑,问道:“对了,李哥,你能尝出这鱼内里都放了些甚么质料吗不跳字。

李奇见他严峻镇静的模样,接过筷子来,但并没急着动筷,呵呵一笑,道:“六子,你明天特地叫我来,不但是用饭这么简朴吧,你是特地叫我来试菜的吧?”

回到房里,李奇把银子放好后,脸也不洗,鞋也不脱,便爬上床,苦思冥想,本身该如何操纵这一百两,但是想着想着,他又把心机放到了醉仙居上面去了,忧?道:“醉仙居啊醉仙居,你如果落在老子手里,老子非得让你立名全天下,甚么翡翠轩,甚么樊楼,都给我靠边站。”

李奇“嗯”了一声,淡淡道:“是酒香和竹香,只不过这酒香非常浓烈、纯粹,并不像是加上去的,而是像从鱼肉本身披收回来的一样。”

李奇呵呵笑道:“是你奉告我的啊。”

吴小六笑道:“李哥,我是来叫你用饭的。”

李奇瞧他那急不成待的模样,也没有再用心难堪他,夹起一小撮鱼放在嘴里,嚼了几下,眉头俄然微微一皱。

嘿!想不到这小子还挺讲义气的。

吴小六满脸崇拜道:“李哥,你真短长,这都能尝出来。”

“李哥,你可别藐视这道菜,它但是我花了一个月的时候才做出来的。”吴小六见李奇老迈不欢畅了,仓猝解释道。

吴小六讪嘲笑道:“不瞒您说,这道菜的名字叫‘花雕醉’,曾经是我们醉仙居的招牌菜,嘿嘿,我也是从周徒弟那边偷学来的。”

李奇点头道:“不错,你前面说你花了一个月的时候来筹办这道菜,但是从这条鱼的味道上来看,又不像腌制了一个月,以是我才会想到你在腌制前,应当把这鱼放在酒内里养了一段时候,如许鱼肉才会含有浓浓的酒香。”

“是吗不跳字。

李奇见吴小六一脸骚包的模样,微微一笑,道:“如果我没有猜错的话,你应当是先把这条鱼放在花雕酒内里养足一段时候,然后才开端腌制,并且是放在新奇的竹筒内里腌制,如许一来,便能够操纵竹子的暗香味来袒护鱼肉本身的腥味。”

李奇打了个哈哈,猎奇道:“对了,既然周徒弟不在,那是谁做的饭?莫非是吴大叔,不对呀,吴大叔昨晚明显说这几天回府住,不会返来。”

李奇没好气道:“废话,如果你能想得出,那你早便能够去当大厨了。”

李奇呵呵一笑道:“对于一个厨师来讲,味觉是相称首要的,因为你起首就得学会咀嚼食品,如果连你本身都不敢必定本身做的菜的味道如何,那你又如何敢端出去给客人吃。”

李奇瞥了吴小六一眼,见他严峻的满头大汗,俄然一笑,点头道:“不错不错,挺好吃的,想不到你另有这技术,可贵,可贵。”

吴小六嘻嘻一笑,道:“如果周徒弟在的话,那我怎敢叫你,这不是用心害你么。你放心好了,周徒弟上午就已经搬东西归去住了。”

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