李奇斜眼一瞥，笑呵呵道：“秦学正，凡事都得一步一步来。起首得打好根本，如果这根本都没有打好，你就爬到上面去了，那很有能够就会扑通一下，摔成粉身碎骨，就跟这鸡一样。”
李奇笑着摇点头，俄然道：“不过员外，你堂堂翡翠轩东主，竟然跑到我醉仙居来用饭，还对我醉仙居的菜大加赞美，莫非你就不怕影响贵店客人对贵店的信心么。”
李奇白了他一眼，道：“到时还是你主持大局，她们俩卖力选人就是了，何况现在醉仙居都是她们两个在打理，不管是谁，你进到醉仙居，就得听他们俩的。实在才调倒是其次，关头是要听话。”
“那里。那里”李奇呵呵一笑，又道：“员外，你仿佛又胖了很多，真是令人恋慕呀。”
小样！跟我玩这一招，当我是樊少白那二货呀。李奇嘴角不由的暴露一丝对劲的笑意。
只见陈大柱从锅中舀出一票红红的上汤来，说是汤，实在也就是李独特别配置的卤汁。淋在那一碟子鸡肉丝上面，色采明艳，端的是看之诱人，闻之胃口大增
蔡敏德忙起家拱手笑道：“李公子，好久不见，传闻你比来又升官了，真是可喜可贺。”
“你不是男人么？”
“是。”
李奇将各种菜式粉饰了一遍。又指导吴小六他们做了一遍，然后卸下围裙走了出来。只见大厅里是人隐士海，客人们吃的热火朝天。
柴聪没好气道：“陆千不是出去卖鸭掌去了吗。”
此中他还坦白了用猪网油包蟹这一过程。
“妙在那里？”
毕竟李奇的棒棒鸡但是以麻辣为主的。
一名老掌柜的欣喜道：“李徒弟做的菜，那还用说，只要你哪怕是一个月来一次，老朽都心对劲足了。”
“上的妙。”
李奇道：“我们醉仙居的小玉和白娘子。”
李奇笑道：“我是在宰杀前先灌酒喂蟹，然后趁其醉，直接下锅焗，待焗熟后再剔去鳃、脐，切片，以最大限度保持其美味。”