“老子用得着你担忧吗，这菜都还没上，你小子就尽到这里泼冷水，早知如许，我当初就该带柱子来了。”李奇没好气道。
左伯清道回太师的话，蔡徒弟这道菜，如果没有二十年的工夫，是决计做不出来的，他将蛋清倒入猪肚，然后放入上汤里转动，听起来仿佛挺轻易，实在不然，这转必然要转的快，并且中间不能有任何停顿，目标就是想让蛋清均匀，一层一层黏在在猪肚的内侧上，中间仿佛空心普通，要做到这一点，实属不易，并且蔡徒弟能想到用南瓜来配蟹黄，也是非常故意机。”
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实在这一次蔡京停止蟹黄宴，只为美食，并不想掺杂太多政治身分在内里，以是像王黼、高俅、梁师成这些大鳄们，他都没有聘请，贰内心非常清楚，如果这些人来了，这场蟹黄宴铁定就变味了，说不定又是一场政治上的比武，再说，王黼他们现在都正忙着拉帮结派，也没空跑到这里来插手蟹黄宴。
当古达将菜端出时，世人一阵惊呼。
左伯清点头道这个。伯清不敢妄下判定。”
因为有了前面那视觉的打击，再咀嚼这道‘蟹黄玉扇’，世人对这道菜天然是赞不断口。