板栗和鸡肉瞧上去都是诱人的金黄色,鸡肉加了高汤焖过又鲜又嫩,板栗苦涩软糯,光是闻着味儿就让厨房一干人肚子叫了好几次。
她若但说本身做得不好,过分自谦反倒显得造作,一句“手生”,既说了本身不敷,又汲引了他,毕竟老道的经历的确是一时半会儿学不来的。
谁料一来就被赵头儿分派去折菜,她心不在蔫的,到现在脑筋里闪现的都还是那五十两白花花的银子。
厨子军们觉得她发怒了,刹时跟杏花划清边界。
板栗是用温水浸泡去了皮的,她等锅里的油温上来了,把板栗倒出来煸炒至退色再捞进一个小碟子里。
不大的声响,却让营房里很多人都看了过来。
姜言意则被杏花一通话说得莫名其妙,她把菜刀往砧板上一掷,刀插在了砧板上。
夜色掩去了刘成眼中的轻视和不耐烦,他说出的话倒是柔情万分:“天然,我想代替姓李的老头子,就是想着能多攒些钱,为我们将来做筹算,毕竟厨子营私灶能赚多少你又不是不晓得。”
姜言意受宠若惊:“明天的狮子头我做到手生,在您跟前不过是班门弄斧罢了。”
刘成到底是对这五十两银子动了心,他眼中闪过一丝阴狠:“要想事情不败露,只要让姓姜的闭嘴了。”
李厨子就喜好她干活的这股利落劲儿,做菜又有灵性,他道:“你明天的红烧狮子头做得好,早晨的板栗烧鸡我也交给你做。如果做得好,其他灶上的厨子也没有定见,你就把你会做的菜都列下来,我叫人添到厨子营的菜单里。”
现在见菜谱上写着冰糖三两,各种调料也是用的乱七八糟,眉心都快拧成一个疙瘩,担忧是虎帐里的厨子仗着封朔尝没有味觉,胡乱做些菜肴对付他。
就连他的亲卫邢尧都不知他没有味觉的事,厨子营的人何从得知?
要么是有人仗着他没有味觉,在吃食上捉弄于他。要么是写这张菜谱的人底子不懂狮子头的做法。
板栗烧鸡
哪怕晓得她这话里有恭维的意义,但李厨子还是笑得畅怀。
主如果姜言意说这话的分寸拿捏得好。
当即把菜往地上一摔,从内襟里摸出一把铜板撒地上:“如何,这些钱够赔你这几颗烂菜了吧?”
趁着油温正高,又把控过水的鸡肉倒出来煸炒,撒上姜片大蒜去腥提味,放盐后倒了些酱油调色,又沿锅沿洒绍酒增味。
但春香俄然这么怕本身,难不成是因为怕本身告发?
“你个娘们儿,上工比别人迟来半天就罢了,折个菜也糟蹋一大片!当买这菜不费钱的吗?”
李厨子因为病这一场,常日里看着精力精干的人,到底是显出几分老态。他在营中一贯不苟谈笑,但闻声姜言意打号召,倒是可贵和缓了神采,道一句:“繁忙命,闲不下来。”