姜言意神采相对而言算是比较安静的，不过李厨子这副神采，也不由让她思疑起本身的技术来――难不成是她用煸炒出油后的胡萝卜染色，弄巧成拙了？
她把清单交给赵头儿后，又让他多备了些芡粉和红薯粉。
红烧狮子头就是李厨子的特长菜之一，以往做狮子头，李厨子吊汤都是避开人的。
每个厨子都有几道本身的特长好菜，等闲不得授予旁人，收的门徒都得考量再考量以后，才会把压箱底的本领交给他。
狮子头说白了就是拳头大一个肉丸子，要想做得好吃，那就得讲究一个“清而不淡，肥而不腻”。
姜言意晓得当代的盐贵，她看着余下的几箩筐鸭蛋，心中顿时有了设法，做咸鸭蛋本钱太高，那改做松花蛋也成啊！
李厨子放心不下厨子营这边，在军医那边喝了一副药，没再腹泻后就从速催着人把他背返来。
用完午餐后歇息一个时候，才持续筹办晚间的食材。
但是用胡萝卜入汤萝卜味会比较大，以是姜言意把煸炒后的胡萝卜丝捞起来了才倒入高汤，如许既有了标致的色素，又制止串味。
毕竟他有味觉前最早吃的就是那两样东西。
吊了一个多时候的汤味还称不上有多醇厚，但美味绝对是出来了的。放入其他作料后，她把炸过的肉丸子下锅，开小火慢烹半个时候。
厨子营一时候没人吱声。
葱姜蒜切末，荸荠切丁，混进切好的肉里放调料，打上一个鸡蛋用于增加黏稠度，搅拌均匀后便能够捏丸子了。
封朔晨时就筹办叫人把做刀削面的厨子叫过来，却得知那厨子肚子不争气，躺在军医那边床都下不得，这才作罢。
转头又对赵头儿道：“把红烧狮子头给大将军送畴昔。”
他故意躲避，不想叫姜言意感觉是本身想刺探那粉的做法。
旗牌官看他一眼，春香心口狂跳，差点觉得是旗牌官看破了她的谎话。
其他厨子见这盘狮子头能得李厨子一个好字，不免不测，纷繁拿了筷子去沾锅里的酱汁尝，而后齐齐瞪大了眼。
姜言意看了看外边的日头，估摸着到中午另有将近两个时候。
他浅尝一口，裹在狮子头外的酱汁带着鲜甜芬芳，内里的肉细嫩多汁，爽口不腻。
想到本身之前的担忧，她瞧着四下无人，抬高了嗓音道：“李徒弟，您本日腹泻得俄然……”
旗牌官看他一样，道：“你的狮子头做得好，大将军赏红烧肉――”
――虎帐里的伙夫倒也能做出如此详确讲究的吃食来了。
“红烧狮子头换成了甚么菜？”
“你归去时顺道把这清单拿给老赵，让他把做上面这些菜的食材多备些。”临走前李厨子交给姜言意一张清单。
封朔问：“此菜是厨子营哪个厨子烧的？”
不过刘成是李厨子的门徒，他也没来由害李厨子。
李厨子看向赵头儿，赵头儿莫名地生出一股心虚：“老李，我这不也是死马当活马医嘛……”
洗到一半时，忽见昨日给厨子营送犒赏的旗牌官带着人往这边来了，必定又是来打赏的。
谁料旗牌官压下一句便是：“大将军要见你，跟我们走一趟。”
她当即道：“赵头儿，我有体例能把这些蛋做得跟咸鸭蛋一样好吃又耐放！”
李厨子昨夜觉得她粉做得不好，但本日见地过她做的狮子头后，又有这么多人早晨要过来吃粉，那其貌不扬的粉在李厨子看来也多了几分奥妙。
她说这话的时候一个劲儿给姜言意使眼色，姜言领悟心去把本身做好的狮子头端过来。
春香还觉得是甚么了不得的犒赏，听闻只是一碗红烧肉，顿时有些嗤之以鼻，心下倒是俄然好受了几分。