跟着宵禁的放开，这城内的夜越来越闹了，此中又以位于城西南和城东南为最，这两处是城内闻名的销魂地，很多外来的贩子谈买卖时，也总把这两处当作首选。城西南最为闻名的是书阁，阁中有一泪，二舞，三琴。城东南最闻名的则是由西北贩子花重金办的奇域歌栏，内里声色犬马，主打的便是西域风情。这两处每夜所出金额上万两，是名副实在的销金窟。而书阁与奇域歌栏也以河为界，相互摸索，都想把对方压下去，模糊几次比武倒是互有胜负。
“有件事我挺奇特的，我姓钱，叫小领，你们如何都叫我小掌柜，而不是钱掌柜？”
这时候转眼便到了下午，小领让二狗清算东西，本身进屋找奶奶说事。二狗是新招来的，诚恳本分，但办事还是有一股子机警劲，是以小领便把大部分的事情交给了他。且说小领进屋后，奶奶正筹措着泡明天的黄豆，小领凑上前去，悄声道，“奶奶，比来能够有人想要咱家的调豆腐的方剂，您可谨慎着些，莫要让别人把你的话套了去。”“你真当奶奶老胡涂了，这但是关乎身家性命的大事，奶奶还希冀拿着这个方剂养老呢，你放心吧，奶奶吃的盐比你吃的饭都多，不会让人利用的。”既然奶奶内心有底，小领也就放心了，在这世道，若没有一条安身立命的道，活着总也是艰巨。只是跟着小店的生长，豆腐这个东西总会让故意人瞧见的，再产生甚么强取豪夺的事就不好了，得早些找个背景了。
“小老板迩来可好。”在接待了几桌客人后，小拥有些猜疑地看着面前这个笑眯眯的瘦子，“看来小老板朱紫多忘事，不太小老板奇迹生长极快，有些不记得也在道理当中，前些时候小老板还在金记打杂，不太短短一个月就把这豆浆店运营的如此之好，现现在哪怕是外来的贩子都晓得这城里桥西有家油条豆浆甘旨非常。”小领看着四周的站着的，坐着的，捧着碗蹲着喝的，都看向这里，不清楚这瘦子到底是想要干甚么，但是感受这瘦子仿佛见过。公然，这瘦子在说了一堆废话后，终究扯上正题了：“鄙姓张，一个月前，小掌柜还在金记的时候，曾给我家送过五十斤猪肉，现在鄙人新开了家酒楼，听街坊四邻们说您这里的“阳春白雪”远近驰名，故而想将这道菜插手我楼的菜谱，不知小掌柜意下如何？”小领心想：“怪不得这瘦子看着面善，本来见过，树大招风，既然他来了，少不了别人也在打着豆腐的主张，不让他说下去就是了。”想清了短长，他拱了拱手道：“本来是张员外，没有想到张员外也下了这水了，看来现在得叫您张老板了。”“那里那里，小老板面前我哪敢称老板呢。”这张老板还是一副笑眯眯的模样。“张老板打趣了，既然张老板开口，又不是甚么大事，张老板做就是了，还亲身来一趟，莫不是还需求我这菜的秘方，哈哈，我待会就叫伴计给您送去，既然来了，便坐下来吃些东西再走，我得号召客人了，毕竟店小，繁忙的很呐。”“小老板不焦急，既然用了您的菜谱，当然得给钱呐，我出五十两......”小领一掌控住了张老板的拳头，“张老板这就有些瞧不起人了，这满城的卖油条的铺子，我可收过他一分钱了？张老板再说可就是你的不对了！”那张老板看着小领在店里繁忙，有些捉摸不透。身边的小子殷勤的烫洗着碗筷，问：“这打个号召的事，小人们办就好了，老爷为何要走此一趟呢。”张老板看了看他，笑了笑，不做解释，也不看那摆好的吃食，渐渐悠悠地踱着步子分开了，那小子自是殷勤地跟着。