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在越南,一条扁担就是一个“活动的小饭店”。到过越南的人都晓得,越南的小吃买卖就如许做,越往北越多,城区越老越多。这类用饭体例很朴实。凡是,一名越南女人肩扛着她做买卖的统统产业。这些产业有:食材、水、灶台、锅、餐具,另有客人们来就餐用的小板凳。越南地区女多男少,糊口的重担都是女人来扛。这些养家的女人们,常担着本身的产业,找个路口,当场开端做买卖。她们普通卖一些现做现煮的小吃。客人们点餐,现做,做好了,客人就坐在小板凳上吃,或干脆当场蹲下吃。很少见她们主动叫卖,招揽买卖。她们遍及都很内疚,但只要你主动走上前去,她就会对你微微一笑,并行动利索地为你筹办吃食。秦教员来越南后,见到很多肥大的越南女人身上扛着如许的担子。担子很沉,但她们从不坐车,很多女人就是以这个买卖作为养家的首要支出来源。她们遍及教诲程度比较低,每天辛苦地挣糊口,她们的设法只是在大街上摆摊不被人赶走,或者快快卖完东西,早点回家伴随孩子,好一点的能够将来会开一个本身的饭店持续卖吃食,让百口人过上更好的糊口。

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