面团要洗一个多时候,直到布口袋里再也搓不出红色淀粉,只留下一团多空地的面筋。百合把搓出来的淀粉水放在一旁,先把面筋挖出来上屉蒸。
邻居收下吃食,顺嘴夸两句,又把自家做的青团分给腊梅一些,腊梅如释重负,接过青团飞也似地跑掉。
院子里,黑虎不时收回细细的哭泣,黑子沉默不语,偶尔吠一两声,警告它不准乱叫,打搅人们好眠。 青柳镇和着白水河连缀的水声,沉入沉寂甜美的梦境。
本来就不得婆婆和小姑子欢心,如果丈夫再讨厌,那百合再有本领,也难把日子过好。
用竹刀切下来一块,再豆割成小块码在碗里,浇上用秋油、醋、蒜泥、蒜苗、葱花、花椒粉等调出来的蘸水,又酸又香。
腊梅瞪大眼:“啥人叫这类名儿?”
不过长年累月的风俗一时改不掉,只要有机遇,她还是会今后缩,只看百合给不给她缩头的机遇罢了。
来送点吃食。”
百合怕凉粉煮糊掉,特地在锅里加了很多水隔水煮,如许慢一些也更费柴,凉粉却会晶莹透亮,一点玄色的杂质都没有。
腐败前一天是寒食,家家户户禁炊火、吃冷食,百合和腊梅两个早在寒食节的前一天就开端筹办寒食、腐败要吃的各种东西:寒食粥、凉粉、青精饭……
几户邻居送下来,腊梅出了一身汗,感受比干一天农活还累。可这些邻居都对她笑眯眯的,没人像娘那样吵架她,也不像娘说的,大家都嫌弃她丢脸又窝囊,反而会回送她礼品。
青精饭、桃花粥还算常见,炸花瓣对腊梅来讲就很奇怪了,她翻来覆去看了半晌才舍得吃。百合又打发她往几家邻居和柳义家送一些,也好趁机和人交换交换。 腊梅羞于见人,但大姐打发她做事情,她不能不做。低着头渐渐蹭出门,先到一户邻居家,站在门口半晌不敢叫人,直到这家有人出来,见她在那边站着,问她干啥,她才扭动手小声说:“我大姐让我
“快去,我这里还做凉粉哩!”百合可没筹算惯着腊梅,她的怯懦外向不是出自本性,而是朱氏逼出来的。
青精饭要先把乌树叶子捣出汁液,把糯米洗净泡在里头,直到糯米变成青绿色。再煮一锅掺水的乌树汁,像普通蒸米饭一样下米煮到八成熟,捞出来上蒸笼蒸到全熟。
吃完饭清算碗筷的时候腊梅问,“大姐,后天腐败要上坟哩。”
高粱、豌豆、荞麦、大米、黄豆都能做凉粉,此中荞麦凉粉最简朴,刚好百合在集上买到荞面,便决定做荞麦凉粉。
李彩凤一看腊梅带来的东西,笑起来:“我就说百合美意义,公然!”
瓜菜种下不几日,就陆连续续透出嫩黄的芽,这时候,也就快到腐败节了。
百合是新妇,汪小福和柳三平算小叔子,不好总打交道,她也正踌躇要不要送去。现下李彩凤发话,天然无妨,百合便又派腊梅跑一趟。
腊梅送炸花瓣返来,就见大姐正满头大汗地搓淀粉,赶紧洗了手上前帮手。
她感觉这个名字真是非常奇特,翻来覆去念了半晌,手上行动就慢了,百合从速催她:“饭要溢出来哩!”
杏儿叫腊梅“腊梅姨姨”,她年纪还小,第一次晓得花瓣还能这么吃,高兴极了,的确都舍不得往嘴里送。
做出来的青精饭既有米饭的香味,也有乌树汁液的暗香,米粒乌润茶青,像一粒粒小小的碧玉一样。放凉吃有嚼劲,如果趁热碾碎米粒,做成年糕的模样放在通风阴凉的处所,能够吃好几天。 除了青精饭,还能够做寒食粥。煮一锅大米粥,离火时撒一把桃花瓣,就是桃花粥。放凉今后,百合又往里头掺了各色山莓果,粥熬得浓稠,大要结出一层亮晶晶的米油,乳红色的米汤间嵌着山莓果