要脱粒时，把空中打扫洁净，叫几个健壮的年青人牵着石碾子来回滚，把空中夯实。然后把小麦一捆一捆铺在上头，用连枷打。
百合这才把法门传给她，李彩凤回家一试，公然比畴前做的更好吃。转头对百合说：“妹子，你有这技术，合该开家饭店哩。” 青柳镇被一条通衢穿过，每天过路客商无数，多数都要停下来歇歇脚，喝水用饭，镇上沿路那几家饭店叫李彩凤说，技术都普通得很，还不如她，更不要提跟百合比，就如许的技术，还赚得盆满钵满
宋好年就着胡瓜丝连吃两碗面，仍感觉不敷，又吃了半碟子炸南瓜花，才长出一口气，渐渐喝面汤助消化。
柳升仓猝请刘郎中给开方剂抓药，一应支出都由柳府账房承担，只消不误了收割时候，万一来一场急白雨，把成熟的麦粒都打落泥土，那这一年就算白干。
柳老爷的田庄是青柳镇最大的庄子，光小麦就种了上百亩，他家长工全都得起早贪黑割麦打麦，一个个壮劳力挥汗如雨，好些人中暑，上吐下泻。
百合擀好面条，就去菜地里摘两根新奇胡瓜，瓜柄和瓜身上都长着毛茸茸的刺，挺扎手，返来泡在水里一洗，再用猪油渣、葱油、蒜蓉、醋、秋油等调个凉面汁子。
百合道：“开饭店要有本钱，现在我且没有这些本钱哩，等我攒够本钱再说。”
胡瓜蔓上开淡黄色小花，花朵干枯后就长出小胡瓜来，一开端只要一指长，很快长大，一天一个样。
白菜是她平常吃的，一茬又一茬，长出来的叶子越来越绿，不像夏初当时候吃着绵顺适口，却更有滋味，更合适炒着吃。
宋好年喝着汤道：“我只道胡瓜能生吃，没想到拌在面里更好吃。”
等宋好年回家，百合就把把面下进沸水锅里，用擦子把胡瓜擦生长长的丝。面捞出来过凉水，碗里胡瓜丝打底，上面码一层面，盖几片几片白菜叶，浇上调料汁子拌匀，就是一碗胡瓜拌凉面。
最叫百合欣喜的是，胡瓜也长出来了，这东西听着耳生，实际上就是她上辈子常吃的黄瓜。
柳府还雇了些小娃娃，一人发一个篮子叫他们去拾麦穗，每拾一篮子就发一块麦芽糖，他们家里大人不消看孩子，小娃娃有糖吃，柳府的麦穗有人拾，大师都欢畅。
如许的法门百合不会等闲传人，就是李彩凤吃到百合做的凉拌胡瓜，也非常惊奇：“咋会这么鲜！”
胡瓜能吃的花腔很多，又老得快，百合每天把带刺的嫩胡瓜摘下来，就挖空心机做出各种吃食来。
这些日子，小麦连续变得金黄饱满，已到割麦子的季候。承平县这处所的人，既种水稻，也种小麦。
她做饭技术好，但来来去去也就是几个家常菜，又不似百合总有新奇主张，如果开饭店，定然合作不过已经打着名誉的老馆子，恐怕白白赔钱。
凉拌胡瓜能够下饭，用菜刀侧面先拍碎，然后斩成一段一段码在海碗里。如果用刀直接切就不会入味。
田庄上的活快马加鞭不敢停，上百亩小麦几天就收得干清干净，全都搬回打谷场上堆成几座山包。
现摘的胡瓜又脆又嫩，有一种难以描述的鲜甜，叫人闻着就胃口大开。
有些胡瓜藏在叶子底下，一个不重视就老了，百合便把它们切成片，和白菜、腊肠搭在一起煮汤喝。
麦秸秆晒干堆上草楼，供牛马骡子一年的食用，麦粒每天凌晨摊开在打谷场上晾晒、翻面，用木碾子碾畴昔壳，下晌刮风时对着风簸扬，让风吹走轻飘飘的谷壳，留下饱满的麦粒。 三五天后，麦粒晒干脱水，这时再用一架木头风车吹一遍，把谷壳和干瘪的麦粒都吹出来，用来喂猪喂鸡，剩下的好麦粒便能够入仓入柜，储藏起来，到玄月十月，在河边磨坊去磨了面，就能吃到新