文娃娘把控着往石磨里加黄豆和水的量，头一日百合看过她干活，的确是一把妙手。
李彩凤点点头：“我原还怕卖不出去亏本，明天就把那两个笼屉也拿出来，蒸上三百个！”
两小我算下来，包子足足赚了三百五十文，豆浆、豆腐脑也有两百多文，撤除本钱、野生、他们本身的饭食，这一天净赚四百文，这还不算送去各家大户的豆腐钱。
四层笼屉，每层少说有五十个包子，分红素馅、豆沙馅、肉馅、红糖馅儿几样，熊熊大火烧开水，不一会儿笼屉上就冒出红色蒸汽来。
石膏水滴进豆浆里，敏捷固结出一团一团豆花，还是舀出两桶来摆在柜台上，能够加白糖，也能够加炸酥的黄豆、秋油、野山菌调的咸料。
“豆花自不必说，就是做成豆腐，莫非豆腐卖不出去就白放着霉坏了？切片熏一熏，就是豆干；加些料做成腐乳、臭豆腐，再不怕坏掉……”
宋好年便出来，把个小板车套在驴子身上，照前几日说好的人家，一家一家去送豆腐。那些人家的厨子验看过豆腐，掐一块尝一尝，都挺对劲：“今后就照着这个做。”
李彩凤点头：“是这个理儿。”
身镇静，整天都有劲儿。
这天百合昼寝才醒，就见宋好年黑着一张脸出去，她一时有些懵，不晓得是哪个惹着他。
她们到店里干活，百百口里只剩宋好年一小我，李彩凤还得牵念着柳义和杏儿，倒不如叫他们都来店里吃，破钞不了啥，还费事。
她这个风俗比较成心机：两样甜的东西或是两样咸的东西一道吃，总轻易吃腻，一口甜一口咸，总有欣喜。
煮开的豆浆断掉豆腥气，闻一闻喷香，先舀出几盆来倒进木桶里，木桶是新订做的，跟百合的沐浴桶有些类似，上头盖子一盖，啥脏东西都飞不出来。
宋好年也在一旁点头，要不是百合一气说这些，他还认识不到百合竟然会这么多花腔哩。 百合笑着说：“我也怕我一时忙起来忘了，同你们说一声，今后每个月月朔你们推出一款加新料的豆浆，豆芽、豆苗等天热起来再弄不迟，腐竹倒是该早些做出来。余下的豆干啥的，半年出一样，我们
文娃娘给本身碗里加上一勺红糖搅匀，低头喝一口，又甜又润，香浓得不得了，公然好喝。再吃一口豆沙包，整小我都伸展起来。
文娃娘头回跟她们一道用饭，见百合拿甜包子配咸豆花，大起胆量说一句：“如许怕串味儿哩。”
文娃爹娘连连点头，他们也不是那等拿着店主主张去奉迎下一个店主的奸猾人，既是百合如许信他们，他们不管如何会保守住奥妙。
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李彩凤和面揉面，腊梅给她帮手拌馅料，百合在一旁调石膏水。
送完豆腐，时候已经畴昔一个多时候，板车上另有一扇豆割好的豆腐，路上遇着散客想买，三文钱一块，也已经卖出去半扇。
还不到一个时候，两百个包子卖得干清干净，另有些人一听没包子，顿脚唉声感喟。李彩凤眼睛都直了，“竟卖得如许快！”
百合笑着说：“没事，我就喜好如许吃。”
他们几小我吃喝得热烈，不一时就有人循着香气走来，一出去就笑：“新店开张也不说一声儿，在吃啥子，快给我也来一份儿！”
文娃爹吃完早餐就一向在背面盯着豆腐，这时候出来讲：“都做好了。”
头一天下晌泡好黄豆，次日一早，距天亮另有两个时候，文娃爹便已经赶着蒙上眼的驴子，绕着石磨霹雷隆磨豆浆。