他还不晓得黄家一个厨娘已经把他翻了个底儿掉,本来他只忧心黄蜜斯不认得他,不晓得他的出息,现在黄蜜斯却连他娘子另有多久要出产都晓得。
土豆淘洁净,装到大铁锅里,注水到超越土豆一个指头的位置,盖上盖子大火煮。煮上两刻钟便翻开盖子看看,如果见着土豆皮开肉绽,就拿筷子戳一戳,感觉里头还硬就再煮一刻钟。
黄蜜斯感觉这些人好笑,见着她就跟癞蛤蟆见了天鹅肉普通,也不找镜子照照本身模样,就成日家痴心妄图起来。
宋好节一见宋好年就跑得比兔子还快,小秀才却不一样,一来他没有宋好节那样的机灵,二来他也多几分底气,便被宋好年抓住好几次。
再有一等,便是小秀才柳如龙这般,有几分能为,又非常痴心之人,如许的人起码,黄蜜斯情愿给他们一星半点儿眼风,好叫他们感觉自个儿有但愿当上黄家半子,更加痴心起来。
吃到一半,她又想吃热的,便往本身碗里夹一筷子土豆丝,浇上些热腾腾的浆水汤,滋味便是别的一样。
百合立即顺杆爬:“就是做起来费事,你要爱吃,今后多砸几槽。”她到底力量弱些,土豆糍粑这东西须得力量大的年青男人尽快打出来才好吃,宋好年昨儿砸的这一槽味道就很好。
宋好年也挺喜好土豆糍粑的味道,道是:“我吃这个近年糕还好吃些。”
宋好年笑道:“你既爱吃,每天叫我砸都行。” 他一把子力量,现在农闲,需求干活的处所未几,不把力量宣泄出去就只好夜里折腾媳妇,他媳妇娇娇弱弱的,那里禁得住他那般折腾?
如果叫百合本身去砸,弄出来的糍粑说不得里头另有没碾化的土豆泥,别说光滑有韧性,能成一团都是题目。
她别的刮个土豆,擦成极细的丝,在热水里一汆,就是脆生生的土豆丝。
捣年糕须得好几小我合作,谁慢上一丝儿都不可。
前几日百合叫宋好年去柳三平那边订一个木槽,要一整块木头挖成,健壮耐砸,别的配一个四五斤重的木槌。
土豆糍粑这东西有好几种吃法,最常见的两种是凉拌和热吃。早在宋好年打糍粑时,百合就烧好一锅浆水汤,用猪油把浆水一炒,加水出来煮,加上葱花和辣椒丝,再放一点花椒面、一点盐就成。
宋好年往柳三平家里跑一趟,扛返来一个近两尺宽、五尺长的木槽,同百合说:“打年糕的槽不能用?”
宋好年只好道:“等秀秀生下孩子来,小秀才想必会收心。”
“媳妇,你还没一袋子米重哩。”宋好年一条胳膊就能揽住百合抱起来,恨得百合磨牙,打量一阵,别处舍不得咬,一口咬在他耳垂上,宋好年一边笑一边哎哟哎哟叫喊,假装疼得不可。
如此再三,直到一点儿脏东西都不见,才气把剩下的土豆都倒出来,用木锤先捣碎,然后从边沿一点一点往土豆泥多处捶打。 这时候就显出木槽的好来:土豆泥堆在一头,人站在空着的一头,把土豆泥都捶到本身跟前,再换个方向捶一遍,捶两遍再拿铲子铲着边沿的土豆泥往中间甩,只消体力充足,一小我就能做到。不似
着碗喝。
宋好年禁不住笑起来:“就一样东西,你倒能弄出四五种吃法。”
等土豆全都晾冷,先挑上两个放在木槽里,用木槌压成土豆泥,在木槽里来回转动,敲打翻动,土豆泥便粘下来很多脏东西。
吃到最后还剩小半盆,百合往木盆上盖一块纱布,说:“只消不沾盐,不放在热的处所,明儿还能吃。”
宋好年拿筷子一夹,又软又韧,扯下一块来蘸点料汁放到嘴里,先是辣椒和蒜刺激的香味,然后尝到土豆香,接着两种味道混在一处,又极有嚼劲,他不由笑道:“好吃,不枉我砸这么久。”