首页 > 采购天下 > 第二十二章:萝卜与白菜

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“咦,他这拿的是甚么?”

刘大厨倒是生硬的笑了笑,也没说甚么。

这道菜感受比开水白菜还要快,杜晓辉又拿起了一边的土豆。

这时候换了一个评委说道,“我来讲一下这个分数,刘大厨这个牛排做的非常胜利,肉质酥烂,暗香怡人。牛肉的醇香与荷叶的暗香在唇齿间交相流转,让人回味无穷。以是满分天然是没有题目的。至于这道燕菜,刀工很好我就不说了,这萝卜完整吃出来别的一番感受,说实话,我吃了大半辈子燕菜,明天此次是让我重新定义了它的味道。”

杜晓辉看到于子兰的表示,因而翻开了第三道菜的盘子。

刘承福神采稳定的说道:“这佛跳墙是我经心遴选的食材,从上午就开端筹办措置了,这一起的搬运中,火一刻未曾断,足以确保其口味的醇正。”

在坐的观众们没能吃到东西,以是只能察看着评委的一举一动。

“我这道菜,名字叫做荷香牛排,采取顶级澳洲小牛的第3根和第4根肋骨处肉质最好的部位,加18种香料腌制,用鲜荷叶包后蒸制而成!”

这时候评委仿佛很分歧的举了一来。

“高汤能跟全部的菜比拟吗?”一小我在前面喊了一声,

这时候一名评委说道:“实在刘大厨这么做也算不上犯规,一则没有这个详细的规定,二则像是做菜用的高汤,比如这开水白菜用的高汤全都需求几个小时的熬制,如果比赛现场中熬制这些东西,确切也不太能够!”

主持人从速说道,“两道菜下来,两位大厨还是平局,分数也是完整一样,那么让我们看看这决定胜负的第三道菜吧!”

有人也跟着群情,“这君兰旅店是不是已经放弃了?是了,这刘大厨但是御厨,君兰旅店要赢还真不轻易。”

“到底是谁比赛,这边于总都没有定见,轮的上你们说话吗?”姜魏然也是怒了。

说话间,只见杜晓辉挥刀如飞,萝卜在刀下飞舞,刹时变成了根根银丝。

“那请诸位评委咀嚼!”

这时候几个记者也在一遥远远的拍着照,一小我俄然喊了一声,

于子兰实在内心也怕评委对这边有了甚么不好的印象,她下认识的去看杜轩。见到他还在阿谁偏僻的角落里坐着,心边不知如何的轻松了一些。

“哈哈,你没听过一句话,叫萝卜白菜,各有所爱,没准人家评委就认这个呢!”

一边有办事员把菜品分出六份来,每一份都是很少的一点点,然后别离上到每个评委面前。

杜晓辉听到分数都愣住了,满分,并且是在跟刘承福如许的御厨比赛,本身如何能够?

那吴姐从速拉了拉女孩的手,“蓉蓉,你如果在如许大声说话,我们就回房间里去吧!”

不过不管如何这是比赛,以是还是在主持人的催促下举起了牌子,

才一翻开,世人便看到,这就是他做的第一道白菜。

“好了,大师都悄悄吧,对于这道菜我没甚么可说的,当时确切也没说不能提早筹办,不过我信赖我们这边杜大厨的菜也必然是很不错的!”于子兰也不想不好结束,毕竟这里是本身的君兰旅店。

终究在50分钟的时候,才有人把屏风撤开,刘大厨让本身的部下把盖好的菜也端了上来。

或许是第一道菜没有胜利击败敌手,刘大厨此次把本身做菜的一些体例都说出来了,侧面显出这道菜的初级甘旨。

办事员把菜品分到诸位评委面前,六人的行动跟上一局如出一辙。

上面人的群情就更加大了,

“我这道菜是燕菜!”世人朝着杜大厨看去,恰是一大碗白萝卜丝,不过这丝丝均匀,摆盘精彩,倒也是很讨人喜好。

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