叉子，是本地人的一种叫法，就是一种晾晒东西的筛子。木头做的长方形框，底下有两根小木方，然后在小木方上面垒上蒿子杆，这就是叉子了。因为底下是蒿子杆垒的，通风，以是晒东西比较好，普通用来晒人参。
静婉领着静娴找到了静涵，三小我一起干活。许家本年种了四垄芥菜，没多会儿就被她们全都拔出来了。静涵归去拿了两把菜刀，用来削芥菜的顶。削下来的缨子，留一部包饺子，剩下的留着腌咸菜。这芥菜缨子腌了咸菜，等夏季的时候，拿出来炖土豆或是豆腐甚么的，都很不错。
到了巳时中，志明也带着媳妇和孩子返来了，朱氏还是阿谁模样，返来就帮着干活，静婉和静娴也都过来帮手。陈氏看着两个孙女，欢畅地不得了，“静婉，静娴，你们都别掺杂了，去找静涵玩去吧，静涵明天没上山。”
家里的人参统共刷了两天多才全都弄完，全数都蒸了出来，晾到内里。恰是秋高气爽的时节，以是人参干的也很快。
“一会儿问问爹和娘，我们也想在家多住一阵子呢，就是不晓得他们让不让。”静婉一边干活一边说道。
“静涵姐，你的手可真有劲，一下子就把芥菜缨子给砍下来了。”静娴一边看着两个姐姐干活，一边恋慕的说。
陈氏点点头，“行，明天我们也没刷出来那么多，剩下的等早晨再刷点，明天一早就蒸上一锅。一会儿把叉子都找出来，棒棰出锅了就得从速的摆上，要不轻易烂掉。”
静婉和静娴就擦干了手，跑到静涵的屋子，去找静涵了。但是屋子里却没有静涵的影子，出来四周找，终究在园子里找到了静涵。
蒸好的人参成了一种黄乎乎的色彩，比及晒干，就会成为红色的。当然那种红并不是艳红，而是一种有点橙色的暗红。方才出锅的人参还很热，要晾一会儿才气往叉子上摆。陈氏把叉子拿到屋里来，就放到锅台上，如许往叉子上摆人参比较便利。人参摆的时候，一棵棵的挨着，上面那趟的人参，压着上面那趟的参须子，一个叉子大抵能摆五趟。
“这有啥，等你大一些了，包管和我一样，我们静娴也是非常无能的，对吗？”静涵对这两个mm还是比较喜好的，主如果她们底子没有甚么城里人的架子，每次返来，都能和本身玩到一起去。不像四叔家的两个孩子，跟这个家里有些格格不入的感受。“这回返来多呆几天吧，这时候山上可好玩了，明天我令你们上山，去捡蘑菇，捡核桃。”
薛氏她们把刷好的人参都放到了一个大盆里，一层层的码好，比及大盆满了，就不再往内里放了。锅里添好水，把大盆放到锅帘上面，然后在大盆内里也少放点水。以后把锅全部用牛皮盖上，四周用绳索扎紧，锅底下烧火，一向到水开了，再烧一个半时候，才气停火。
一大盆的人参，摆了三叉子也就完事了，静雅帮着奶奶把人参叉子抬到内里去。内里有专门搭的架子，把叉子放到了架子上。等早晨的时候，还要把叉子摞起来，上面用东西盖好，免得落上露水。
陈氏一看她们把菜弄返来了，就欢畅的说：“还是孙女管用，这会儿工夫就把菜都弄好了，明天中午我们包饺子，大师一起吃顿团聚饭。静涵啊，你和静婉把菜挑一挑，太老的菜梗就不要了，留着腌菜，只要那些嫩的。”
静涵承诺了一声，然后就和静婉开端挑菜。她们把内里的那些老的掰下来，只留中间很嫩的那些，这些菜很多，就如许也够了。
已经是申时末端，陈氏就让薛氏去做饭，而她则领着静雅和慧心持续的刷人参。又过了一会儿，陈氏感受时候差未几了，就把蒸人参的锅底停了火。锅上面的牛皮被热气顶的鼓鼓的，一停火，渐渐的就瘪了。陈氏瞥见牛皮瘪下去了，就把绳索解开，然后把牛皮掀到一边，暴露内里的人参来。