陈志平的家道也不好，父母都是靠种一点儿包产地过日子，一年下来也没几个钱。加上陈志平和弟弟陈志远读书，更是让这个家庭举债度日。
九十年代的乡村固然是很穷，但是多数人家过年都会杀一头猪，做成腊肠腊肉，吃一整年的。
陈志平看到父母的身材都有些佝偻了，发际也呈现了很多白发，用专业的话说就是未老先衰了，这都是沉重的体力劳动导致的，想到这里，陈志平也不由湿了双眼，哽咽道：“爸，妈，你们坐下，这是儿子第一次给你们做菜，今后我会常常返来持续做的。另有，你们放心，儿子必然会让我们家过上敷裕的日子，你们也不要太劳累了，统统都有我！”
以是，陈志平便从父亲手里抢过了菜刀和锅铲，此次他要做的实在也是浅显的家常菜，有蒜苗炒腊肉这类传统的川菜，腊肠就是直接切成片就好了。别的，陈志平还做了玉米粒炒腊肉、腊排骨玉米汤，这两样新式的川菜，农家本身种的玉米糖份足、淀粉多，味道香脆清甜。此时恰是嫩玉米长成的时候，方才好。
以是，当陈志平到家的时候，已经是傍晚了。
当然，乡村烧火做饭，用的都是柴，干了的竹子，另有地里的玉米杆子等，烧起来不但烟大呛人，并且会飘落很多灰。不过柴火做饭菜，看起来不太洁净，却很香。
他的故乡是富银县一个比较偏僻的小村庄，富银县本来就是驰名的才子之乡，而陈志平故乡地点的昭化乡更是出过很多汗青名流，像戊戌六君子之一便是他故乡的人。不过因为地处本地，这里来是相对比较贫困掉队的。
当一桌子菜炒好，老两口都惊奇了，他们那里见到过这些特别的菜，陈志远也是如此，他们都没有想到，陈志平竟然会做菜，并且做得非常好，闻起来也非常的香，当然看起来就比老两口做的更都雅，真正的色香味俱全。
一道腊排骨玉米汤，弄得挺简朴，就是玉米腊排骨一锅炖了，把玉米跟腊排骨的精华都给煮出来了，洒几点葱末，别的的啥都不放。如许做出来，这汤的味道很纯粹，阿谁鲜美爽口啊，还真甭提了。
第二天，陈志平便坐车回故乡去了。
说是厨房，实在陈家这间厨房就是木头搭的一个斗室子，四周用竹片编起来，再糊的泥，可见陈家的困难。
玉米粒炒腊肉也蛮成心机的，当然还是要选比较嫩的玉米颗粒了，不然不轻易炒熟。腊肉切成不大不小的条形，加点青辣椒丝。这个菜不能炒过火了，炒过火了玉米粒就失了脆性。
陈志平的弟弟陈志远也拉着大哥问长问短，因为他顿时也要初中毕业了，到底是挑选考中专还是考高中，这是一个难堪的事情。