想到这里，胡蕊也不敢托大，当即说道：“实在王经理算的账是没错的。”
胡蕊只是苏阳找来在除夕3天临时上班的，所谓的餐饮部主管天然也是临时的。
而普通环境下，南锦宾馆客房部和餐饮部一天的流水在4.5万―5万盘桓，一个月撑死不过150万流水，本身另有30多万的缺额。
并且过年另有200多万婚宴订单，充足苏阳大赚一笔。
她毕竟只是实际上的算法，之前也没有做过旅店，不像胡蕊熟知旅店行情，乃至能遵循经历，瞻望将来的婚宴范围。
不过王莲也提出了本身的一个定见：“厨房这块确切需求旅店大厨和帮厨，但每年很多出十多万，我们是不是能够在办婚宴的时候临时请？哪怕多给点钱，还是省下很多。”
不辞退帮厨，还招一个大厨出去，那意味着一年得增加10多万本钱，老板的钱不是打水漂来的，前面几层楼还要装修，该省钱的处所就得省。
苏阳这句话一开口，就算王莲也明白过来，苏阳是有留下胡蕊的意义，固然内心多少有点怪怪的感受，还是于当即点头：“老板放心，我今后必然会当真学。”
许小慧和王莲固然不晓得苏阳想干甚么，但还是拿出之前的水电费、洗涤费的票据查了下，然后在本子上列了个表出来。
“不成能啊，菜市场这边40万必定够了，冻库得重新找一家月结的，起码得2月份才算账，并且冻库也不消20万啊。”
付出婚宴采购圆桌椅的尾款将近30万。
第三个，实在是1月20日，最早要付款的，但苏阳不清楚是多少用度。
胡蕊听到苏阳喊本身主管，神情先是微微一愣，接着就是欣喜。
至于当作餐厅的3楼，以及租给丽川园林的6楼，苏阳跟马辉筹议好，先按月付款。
第二个是1月31日。
王莲拿来每日买菜的记帐本和收据对账，在计算了一会儿后答道：“老板，这3天婚宴耗损量特别大，加上之前和以后20多天餐厅普通停业，差未几要付出40万的菜钱，婚宴这3天占了大头。”
苏阳倒是有点明白胡蕊的意义：“说说来由，王莲，你也听一下。”
“王经理这几天的婚宴，以及之前餐厅的账目确切都没错。但不是只要除夕3天小长假才有婚宴，1月份多多极少也有一些婚宴，这笔账也得算出来，那买菜的本钱天然也就上涨。”
王莲看着本技艺中的表格说着，俄然一愣，转过甚一看竟然是胡蕊，下认识地问了一句：“你如何来了？”