首页 > 超级大美食商 > 第七十七章比试

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“我的定见和孙先生的差未几,李大厨,你的厨艺又进步了!”

“嗯,不错,鹅肝鲜香软嫩,香味浓烈,白葡-萄酒调制的糖水,完美的将鱼子酱的腥味去除!”

林翰一愣,此人倒是挺干脆的,本身刚来就让他比赛。

“吴会长,你感觉呢?”

“这道菜用料讲究,如果我没说错的话,除了法度鹅肝,上面的鱼子酱也是卡露伽公司的千岛湖鱼子酱吧?”吴辉问道。

林翰点点头,将狗绳交给经理:“经理,费事你帮我顾问一下二狗子,比赛完了我再带它归去!”

气急之下杨威也没体例,只好又回到了包间。

“很好,年青人很自傲,那就别华侈时候了,筹办开端吧!”

“这么快?放心吧,没题目!”

世人都吃惊的看着吴辉,想不到他连是那里的鱼子酱都能吃出来!

李丹丹瞪眼林翰,俏脸气得绯红。

“竹荪干贝汤!”

“千岛湖的鱼子酱已经越来越受欢迎,在法兰西稀有十家米其林三星店都在吃千岛湖鱼子酱,我只是记着了它的味道罢了。”

在金黄的鹅肝之上,李丹丹还摆放了一小勺的玄色鱼子酱,以及撒在盘中的一些绿色欧芹,看起来不但很上层次,并且令人食指大动!

“不错,这道菜光彩诱-人,用白葡-萄酒调出来的糖汁更是香味扑鼻,不愧是米其林三星级厨师的佳构!”孙国人微微点头表示承认。

只见乌黑的磁盘中,松茸呈橘褐色摆在最底部,而它上面则是金黄色的鹅肝,整盘菜上面都覆盖着一层薄薄的焦糖汁,在光芒的晖映下,糖汁闪闪发光!

“哼,无耻渣男!”杨威恨得直咬牙。

张百万转过甚狠狠瞪了保安一眼,中间的旅店经理仓猝呵叱道:

保安欲哭无泪,他哪晓得穿戴一身地摊货的林翰会这么牛逼啊!

林翰一愣,想不到李丹丹为了此次比赛还挺下血本的,竟然还空运了法兰西鹅肝。

“竹荪?”

“对了林徒弟,下个月就是省会厨神大赛了,到时候就要奉求你了!”张百万说道。

“不得不说,这道法度鹅肝的水准相称的高!”孙国人对劲的笑道。

四非常钟后,两人的菜同时做好,李丹丹先将本身的焦糖松茸法度鹅肝端到评委席。

“我......”

林翰嘴角上扬,食神说除了要贯穿七情外,各种历练也能让他晋升品级,以是有这类机遇如何能错过!

等乌鸡煮的差未几了,他又将木耳、杏鲍菇、干贝等放在一起熬煮,世人一样也闻到了锅中传来的淡淡暗香......

“好。”

他随即又用小勺舀了一点鱼子酱送入口中,咀嚼过后喝下一小口香槟美酒,这才点头说道:

“孙先生你好!”

“好啊!”

卧槽!

李丹丹听到孙国人的赞美,不自发的暴露了浅笑,转头看向吴辉问道。

张百万愣了愣,随即有些担忧的说道:“林徒弟,实在李丹丹也来了,传闻她要做的菜是鹅肝,并且是法兰西空运过来的顶级鹅肝!”

林翰也没闲着,他先将黑木耳等辅料切成小丁,随后将主菜竹荪放在温水中浸泡,同时他将半只乌鸡放入锅中大火炖煮。

两人走进包间,杨威看到林翰不由得大吃一惊,心说这小子如何来了,他不是应当在病院吗?

“林先生是我们天一大旅店的总厨参谋,还是我们的至尊V-IP,谁给你的胆量不让林先生出来的!”

“李蜜斯真是个有创意的厨师,我还是第一次见焦糖松茸这类吃法呢!”

张百万看着桌上的菜,对孙国人说道:“孙先生,吴先生,要不你们尝尝给个评价?”

张百万都忍不住点了个赞,最起码他就没吃出来是哪儿的鱼子酱......

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