周天娜起首尝试了玫瑰花露，配方是遵循《奁艳》中的记录，回到当代以后，重新做的完美复刻，利用的水还是是取自清朝的无净化的玉泉山川，熬制的蔗糖也是优选过的，配上卤青梅和食用玫瑰浸泡。
老板半信半疑的接过她手里的花露，本来觉得也就是饭店常常赠送的酸梅汤的水准，没想到一下被这罐花露的口感完整征服。
看来这些花露，大部分是董小宛清算前人经历后又本身腌制首创的。
她就用这个时候地区调剂了几次时候来尝试，发明存放两个月时口感最甘醇甜美，花朵清芬。
最绝的还是腌制的酱菜，周天娜有体系开挂，拿起来才晓得每一道菜的名字，单凭她本身的观感，看畴昔熟谙只要笋和藕另有几样野菜罢了，董小宛腌制的配的盐卤很邃密，每样菜吃起来的口感都近似方才腌制几天，清爽如过油的手撕菜，完整颠覆了咸菜死咸死又色味全变的印象。
酸青梅卤汁至妙，凡糖制各果，入汁少量，则果不坏，而色鲜不退。
反几次复练习几遍肯定学会了才停止了学习，趁便不健忘把人家妆盒在烽火中散失的《奁艳》奥妙复制了一份。这但是贵重的文明遗产，又不消上交给国度。
味道清冽纯洁，透着一股天然的芳醇，是任何增加野生色素和香精的饮料都比不上的。
厨艺的终究阶段，都不是拾人牙慧，而是仰仗本身对食材和物性的体味，做出本身的创新。
周天娜镇静的在咀嚼这些绝世甘旨度过了快十二小时，然后一票反对拿这些菜去应战董菜品鉴馆大厨的能够性。
这间店的大厨来自董菜的故里如皋，烧制董菜算是几代家传，传闻冒氏先人也赞不断口，对本技艺艺极有自傲，见有人上门来踢馆非常不觉得然，反而劝说老板让她试一试。
桃汁，西瓜汁，用细纱布把瓤和丝都漉尽，用文火煎至其七八分熟，缓缓放入沙糖，让甜味和果酱充分融会，成品有一点点像当代的果酱，又不过分甜腻，味道非常清爽天然，加热后又增加了存放时候。
说是灵魂穿越，实在也就是读取一些关于做菜的精微细节，不过对她的缔造力和火候把握倒是很大晋升。
见老板非常不觉得然，周天娜就出来一只小小的白瓷罐，对老板说：“伯伯，我看您店里没有董小宛的这道饮品，不如你尝尝我带来的花露味道如何，如果我输了，统统比赛用的食材耗损我来付钱，如果我赢了，这个花露我配方我无偿供应给您。”
说是灵魂穿越，实在也就是体系空间多出一副VR眼镜，和平常的VR眼镜没甚么一样，上面还印着萌萌哒小黄鸭图案。
戴上今后的场景和用VR眼镜登入游戏结果差未几，长久的暗中过后，董小宛的影象也随之进入了她的脑海：上洋糖十斤，和天雨水，盛瓦器内。炭火熬炼，待糖起沫，掠尽。水少再加，炼至三五斤，磁罐收贮。如杏、梅、桃、李，统统鲜果，浸入糖内，久之，取出，鲜丽非常。若养桃花、梅花、桂花、荷花，更佳。
好吃归好吃，一个豆豉酱要九洗九晒，还要详确耐烦摘去每颗豆子的衣膜，包管每颗豆粒的无缺无损，好吧，当代的闺中女子真是细致风雅，她本身可没阿谁米国时候。
本来这青梅卤就是当代的防腐措置技术，只是要尝尝才气晓得味道，周天娜刚一动念，面前就一下呈现十数个密封的青瓷坛，摆着白瓷小碗，拍开泥封后倒出来出的花露各种色彩都有，内里腌渍的花瓣都素净的如同刚摘下来普通，入口甘美香醇，还带着天然的喷鼻花香。