首页 > 超级螃蟹分身 > 第十章 以食为天

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周小波拿起油纸包裹的东西,看形状大小,像是一本书。

简朴来讲,这本书就是一本菜肴秘笈,是教人如何烧菜的,但烧得不是浅显菜肴,而是宫廷御菜。

它的来源,是明朝一名御厨,厨艺绝佳,调集各大菜系之长,首创了十二道御菜,由此深得天子爱好,并且赐下金箔册本,将这十二道菜记录下来。

看过了金箔册本,周小波天然晓得,这块不起眼的像煤炭一样的石头,恰是阿谁御厨创出十二道御菜的独门秘方!

一件用油纸紧紧包裹了起来,另一个则是一块黑漆漆的小石头。

周小波欢乐非常,有了味祖,周大吃货的人生胡想,完整能够轻松实现了!

周小波本身厨艺就不错,并且很有天赋,只看了一会儿烧菜心得,便心有所悟,有些跃跃欲试了。

用金箔做纸,可保册本水火不侵,千年不朽,但这类册本,造价太高,在当代非皇亲贵族不能为之。

御厨祖上三代皆是厨师,这块胶状物接收了近百年的菜肴甘旨,已是包含了人间统统味道的精华,称之为“味祖”。

周小波临时放过,留待今后渐渐研讨了。

熬制以后还不算完,还需烧菜时放入菜肴当中一起蒸煮,每做一盘菜,这块胶状物都会接收一些菜肴的甘旨。

看完后,周小波不得不感慨,这个御厨的平生事迹,都足以写成一本小说了。

他又重新到尾翻了翻金箔册本,此中那十二道宫廷御菜,每道菜的做法都写了满满几页纸,大略一看,所用到的食材和加工体例,庞大非常,动辄几十上百道法度,让人看得头昏目炫,不深切研讨和学习,底子是做不出来的。

归正这十二道御菜,他是盘算主张要学会了。

按照御厨所述,这块玄色石头,实在不是真正的石头,而是御厨祖上三代,用龟壳,鹿角,虎骨,人参,豹胎等等上百种珍稀食材和中药,以秘法熬制十年,终究凝固而成的某种胶状物。

最后,御厨来到当时的桐城地区,度过了余生。

翻开箱子后,周小波一眼就看到了两样东西。

捞出鸡骨头,只留汤水,周小波再将味祖放入汤中,接着用大火熬。

冰箱里另有半边冻鸡,周小波用温水解冻后剁成细块,装了半锅水,鸡块放出来,加上佐料,开端大火烧起来。

直到几百年后周小波打捞出了木箱,这才让金箔册本重见天日。

启事就是这本书,竟然是用金箔做成的纸张!整本册本,底子就是一大块黄灿灿的金子!

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