猪血能做毛血旺，猪大骨是熬汤绝佳质料，猪头可卤煮凉拌！猪肉、猪排骨做法更多，能蒸、能煮、能炒......能炖，技艺高超的厨师能用猪肉做出数百道，分歧气势的精彩肉菜！
“终究熟了！”浓烈沁民气脾的肉香味，让刘猛垂涎三尺，望着锅里的排骨，早就望眼欲穿的他，忍不住用筷子试了又试，见排骨终究炖熟，他迫不及待的关掉天燃气灶！
“这肉好香啊！比我前次买的那土猪肉还要香！”
刘猛获得的猪肉，是一条后腿加一大截肉，重量约莫有一百斤摆布，看着开水烫过的猪肉，变得有些发白，他晓得这猪肉，只能留着本身吃或拿去送人，绝计卖不出去了！
“仿佛就是这里！”
把锅放在一根凳子上，他左手拿着饭碗，右手拿着筷子，从锅里夹了一块肥瘦适合的排骨放入碗里，吹了吹排骨的热气......
猪满身都是宝，猪毛能够做刷子，猪粪是绿色肥料，猪肝、猪肚、猪肥肠、猪小肠、猪粉肠、猪心、猪肺、猪肾等内脏，都是味道与营养俱佳的食材，猪油又是上好的食用油！
“好吃，太好吃了，向来就没吃过这么好吃的排骨！”
提着空桶进入房间，刘猛把锅洗洁净后，便将洗过的排骨放入锅里，放入适合的水，盖上锅盖，翻开天燃气灶，二非常钟摆布后，锅里的水烧开，一股肉香味披发开来。
用水壶烧过无数次开水，刘猛内心清楚，天燃气灶上的那壶水，需求十几分钟才会烧开，被肥猪撞到的处所另有些疼痛，他仓猝去不远处的一个诊所，买了一瓶正红花油返来！
“对，就是这里！”
用正红花油抹了抹伤处，他用力揉了揉，用洗洁精把手洗濯洁净，房间里充满刺鼻的正红花油的气味，他皱了皱眉！
回到家中，他把桌子上的一块块猪肉，全都装进塑料袋里，算了算干系很好的同事的数量，见桌上的肉够分，他看了一下时候，发明才下午四点，因而躺在床上，静等排骨炖好！
浓烈的肉香，被电电扇的风吹得四周飘飞，香味快速朝着屋外伸展而去。
进入堆栈，把内里的猪肉取出，他提起水壶，直往猪皮上淋去，一壶水只要五升，转眼间就用完了，用饭碗的碎片，在猪皮上刮了刮，被烫过的猪毛接连被刮掉。
“好想吃，就是不晓得是谁家做的肉！”
“这些排骨差未几有七斤，早晨能够好好的吃上一顿了！”想起红烧排骨的味道，他忍不住咽了咽口水，看到差未几一掌厚，三分肥七分瘦的猪肉，他把五花肉和猪后腿割了下来。
“老张，我跟你一起去！”