蟹，自古就有“四味”之说.“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必须的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富.恰是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了很多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等.
或许接收了体系药水.螃蟹的暗香味变得更加浓烈.几小我早就忍不住了，围着李丰家的大桌子便开端吃起来.
李丰称了称箩筐十多斤重，去除箩筐的重量李丰悄悄点了点头，这个拳头大小的螃蟹，就差未几有两千五百斤。别的一斤以上的螃蟹“四五缸左摆布，算起来也有一千多斤。加起来恐怕得有四千多斤，听到这个数字大师都在悄悄咋舌。这也太多了。
见父亲李明敬酒，大师都家都把酒杯端了起来.说了几句客气的话.便一饮而尽.
老三爷被李明父亲直接留了下来。因为大师衣服都是湿漉漉的中明叔，中明婶子和二胖他们都归去换了套衣服.才被叫了过来.
将箩筐里的螃蟹全数在磅称上过了一遍，倒进筹办好的水缸内里。
“中明叔，爸，搭把手，这些缸螃蟹先抬进屋里再说了。说完便朝水缸走去”三小我抬着另有些吃力，二胖也赶紧过来帮手，晃闲逛悠总算将一个抬进屋里了。
“真是够重的啊，如许大水缸就是之前乡村用来装糊口用水的，家家户户都有一个记取小时候躲迷藏，有一次爬进缸里，最后出不来了，吓得嗷嗷大哭，别人一找一个准。”
李丰父亲李明和中明叔看瞥见老三爷出去也赶紧上前问好。
见父母，老三爷和中明叔已经开动，早就饿坏了的，李丰和二胖也不客气的动气受来.给本身夹了一个，不小的螃蟹。
因为忙了一天，李丰和父母都有点累了，晚餐，没做别的，就蒸了一锅七八两重螃蟹，配上醋，生姜，大蒜等调料，一桌子红彤彤披收回诱人香味.
没过量久二胖就气喘嘘嘘的从村里的小卖部把磅称借了返来.
但是要说吃蟹，最好的体例就是蒸，不但保存了螃蟹的鲜香，一样营养液流失极少.
交来回回十几次，李丰和二胖，累得半死终究把鱼池里的螃蟹运了归去.
说到吃螃蟹，对于发展水乡的李丰来讲并不陌生能够说很谙练。
大大小小螃蟹已经分开，最多的是拳头大小的有七八水缸，
再切一大盘家里本身秘制的，酱牛肉，香菜大蒜香油一拌顿时令人胃口大开.炒个青菜就开端开饭了
当那只脸盆大的螃蟹，被提出来的时候，大师更是把大师惊到了，拳头大小的钳子，给人来下，想想结果都觉的不寒而栗。
吃过这么多次的螃蟹此次的味道的确让人欲罢不能。
丰娃不错，第一次下河就有这么大的收成。
比你老三爷都短长，你老三爷我在河上混了这么对多年，也没那次有这么大的收成。看来真是长江前浪推后浪啊。
为了制止螃蟹逃窜，每个水缸上面还罩了一层薄薄纱网，用东西压住.
缓慢的把螃蟹身上圆形的盖子揭开，看到黄澄澄的蟹黄李丰谨慎的用勺子挖进嘴里，吃完蟹黄，将靠近大腿的处所一些白的像刷子毛一样的东西去掉谨慎的，把螃蟹掰成两半，如答应以把白花花的蟹肉透暴露来.沾点调制好的调料，谨慎的咬了一口，感受整小我都有一种飘起来的感受。
给，老三爷，中明叔，二胖他们倒上酒，父亲因为欢畅，也倒上了半杯，一样给母亲河中明婶它们倒上一杯果汁.