首页 > 吃在山海界 > 第三十八章 红油火锅

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无数的鹿蜀肉被送到了桌子上面,蔬菜篮,豆成品都被一一上桌,被朱彤特调的蘸料也都放到了每个门客的面前。

一时候全部食堂只剩下了筷子与锅碗碰撞,另有沉重呼吸着热气的声音。

一股巨量的蒸汽腾空而起,刹时覆盖了全部食堂!

能够说两个厨师都是用到了川菜的菜系真是让人始料未及,但是细心机虑便能够得出,这恰是代表着他们明智的一点,其他的菜系对于摒挡攻坚来讲都需求营建太长时候的秘闻,对于这临时的比试来讲能够说都是倒霉的。

香料的味道异化着鹿蜀油脂的味道,让食堂内的统统人都忍不住要大快朵颐,一片片鲜红的鹿蜀肉片鄙人锅后不过五六秒的时候已经泛出了粉红的色彩,随后就被提示能够食用了,先不消沾上蘸酱,只是一片没有任何调料的肉片入口就带着无的弹脆粉嫩,好似在咀嚼着汤包普通。

红油汤底几近都是鹿蜀本身的油脂在表层,内部的温度更高很多,不过三四秒的时候朱彤已经在提示肉质达到了最好的境地了,一样不需求蘸酱,红油汤底复合的香料味道直接攻占了门客们的舌尖,非常直接霸道的味道在唇齿间绽放,让人目炫神迷。

提早十五分钟送入了菜品的朱彤,暴露了一丝胜券在握的笑意。

‘回锅肉!’

带着鲜甜的肉汁混入口中,跟着鲜嫩的肉片,不管是带着嚼劲的腱子肉,还是油脂丰富的五花肉,乃至是最为鲜嫩的里脊肉,都在口中爆炸开来,一样的鲜甜甘美,分歧的肉质带来的是难以设想的丰富滋味。

洁白的瓷盘上面红润的狸力五花肉片,玄色的豆豉,花椒装点,红绿色的辣椒,黄色的包菜叶,配上翠绿仿佛还带着几分方才采摘下来新嫩的蒜叶,如许的一盘回锅肉充足让统统的门客食欲大开。

但是一股莫名的香味开端环抱在食堂当中,堕入了贪吃境地的世人好似闻到了甚么竟然齐齐抬起了头来,紧接着一个推着庞大餐车的身影闪现了出来,异香越强!就连那些正在吞咽鹿蜀肉片的门客,此时也忍不住再次分泌出了一丝巴望的唾液!

就算是很多摒挡黉舍的厨师仿佛都要差上少量,这个门生是如何做到的?就在朱彤感受大事不妙的时候,蓦地听到了汤锅时候到了的声响,如同惊醒了梦中人。

麻!辣!烫!这都只是最直观的味道,接着到来的就是非常的浓香,与清汤烘托着鹿蜀的肉质甜美分歧,红油汤底的味道带来的是香气和无与伦比的火焰,油脂的香气异化着香料的味道,带着打击力的辣和麻,让统统人的感官被刺激放大,接着鲜美的肉汁同时候落入味蕾中,那种甘美鲜甜更是让人影象深切,没法健忘。

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