李竹敲了敲盖起来的碗盘：“这道菜我但是用了最多的工夫哦！”
成果反而引发了三人对于擂辣椒的争抢，到了很多食品都吃了几轮，他们才明白擂辣椒的妙用，不但刺激味蕾，浓烈的酸味更是让吃得很饱的几人有种再吃几碗饭下肚的打动。
而钟意初级摒挡的马俊特别喜好仿素扣肉这道菜，食量普通的他也在这道菜的引诱下吃下了三大碗的米饭，要晓得平时他但是推行少食重质主义的，平时能吃一碗饭已经是顶天食量了。
只看他们吃得忘我，嘴角唇边满是油光就晓得已经进入了忘乎以是的大吃境地了。
光是那浓烈而又比平常扣肉少了很多油腻的香气，就充足让柳媛三人眼神发亮的了。
完整拉响了战役的号角，只见牛争腾身而起直接向着饭锅走去，未几时就拿着一大碗的吗，米饭来到了桌前，夹起一块仿素扣肉就混着米饭大吃起来。
最为浓烈的就是放在上头的梅干菜了，接收了酱汁和水分，它们变得疏松，因为插手了少量的油脂炒制又插手了部分的五花肉片，梅干菜显得没有一分干涩感受，反而展暴露了充满油脂的晶莹模样。
叮咛了一句，接着洁净机器直接将饭锅端到了一旁，好让三人能够更便利的装饭，李竹没有再理睬其他，本身也插手了抢饭雄师当中去。
略微一咀嚼就化为了一口浓烈的汤汁带着冬瓜特有的清甜，竟然涓滴不比上好的扣肉中的肥油减色半分，接着就是五花肉薄片，在咀嚼的刹时就化成了一团浓烈的肉汁弥补着肉味的缺失，却因为分量的启事充当着副角的角色。
一层红润的冬瓜片做底，绿色的部分被酱油的光彩完整沁染变得红润，而白净的处所就好似真正的扣肉普通白净透亮当中带着些红褐色，一片薄薄的五花肉几近难以辨认的在中间，好似顿时要化掉普通的晶莹，带起了未几的荤腥香气。
但是这道仿素扣肉却分歧，一来就是浓烈得化不开的酱汁味道，异化着梅干菜的香气囊括了全部口腔，就当你感觉太浓烈又过分寡淡，没有半点油水味道的时候，那颠末炸制的冬瓜就闪现了出来。
吃到最后李竹左手抓着一块韭菜杂蔬煎饼，右手上筷子从仿扣肉那边夹起一片冬瓜向着嘴里赛，不忘让吃得满头大汗的三人少吃点皋比擂辣椒，那是很辣的东西，留给他吃。
天然也是先由李竹呈出一份，作为摒挡者没有人会比他晓得该要如何吃了。
得当好处，不会让人感觉有半分的油腻，却又美满的补足了贫乏的那点油水滋味，能够说如果是在需求减少肉类的食用的景象下，这么一道比荤菜还要更加鲜美甘香的仿素菜的确就是最好的菜肴了。
豆豉，大蒜混着最后的一点酱汁也被牛争这个大胃王夹着米饭吃下了肚皮，盘子洁净的如同被擦洗过普通。
这恰是李竹糅合了素扣肉，再以本身的厨艺阐扬做成的仿素扣肉，以冬瓜为基地，插手了五花肉薄片，再放入切碎的梅干菜来蒸煮而成的一道菜肴，能够说这道菜已经靠近优良级摒挡的门槛了。
成心被切割开打了花刀的表皮，现在真如同扣肉油炸后的表皮普通，红润又带着颗粒感的褶皱，一股让人熟谙的香味劈面而来，那是油脂异化着梅干菜颠末蒸煮收回的特有香气。
酒足饭饱，又不消清算餐具，四人天然就做到了歇息地区开端了闲谈，接着动静通达的马俊就提起了一件让李竹非常不测的事情。
依样画葫芦的柳媛三人，在李竹将仿素扣肉吃下肚的时候，也同时将这道工夫菜给送到了口腔当中。