首页 > 吃在山海界 > 第十一章 不明的恶意

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只要牛争这个特异熬炼本身的家伙才会有让李竹也感觉惊奇的胃口。

李竹倒是甚么都吃了很多,不声不响的一半的韭菜杂蔬饼就已经被他吃下了肚子,其他的菜另有米饭也没有少吃,能够说除了还在吃的牛争以外,别的两小我加一起也没有他吃的多。

光是那浓烈而又比平常扣肉少了很多油腻的香气,就充足让柳媛三人眼神发亮的了。

不说一大锅的杂蔬粉丝汤,那是柳媛专盯的项目,能够说她小巧的身躯内里装了近半的汤水,就说那开端辣得三人开不了口的皋比擂辣椒,在有着韭菜杂蔬煎饼共同米饭加持的景象下,也变得空空如也了,就连汤汁都没有留下一点。

只看他们吃得忘我,嘴角唇边满是油光就晓得已经进入了忘乎以是的大吃境地了。

一层红润的冬瓜片做底,绿色的部分被酱油的光彩完整沁染变得红润,而白净的处所就好似真正的扣肉普通白净透亮当中带着些红褐色,一片薄薄的五花肉几近难以辨认的在中间,好似顿时要化掉普通的晶莹,带起了未几的荤腥香气。

这恰是李竹糅合了素扣肉,再以本身的厨艺阐扬做成的仿素扣肉,以冬瓜为基地,插手了五花肉薄片,再放入切碎的梅干菜来蒸煮而成的一道菜肴,能够说这道菜已经靠近优良级摒挡的门槛了。

“李竹你比来还是要谨慎点,学院内里摒挡社团的社长另有几个修习实战派的契师都说要找你费事!”

只见他谨慎的将倒扣着的碗拿起,一团红润润仿佛披发着红宝石般光芒的菜式就呈现在了世人面前。

吃到最后李竹左手抓着一块韭菜杂蔬煎饼,右手上筷子从仿扣肉那边夹起一片冬瓜向着嘴里赛,不忘让吃得满头大汗的三人少吃点皋比擂辣椒,那是很辣的东西,留给他吃。

当然如果是吃全素的话,能够减掉五花肉那部分,多用一些油脂来炒制梅干菜也是一样的结果,少了一点荤香多一分素雅,也并非好事。

酒足饭饱,又不消清算餐具,四人天然就做到了歇息地区开端了闲谈,接着动静通达的马俊就提起了一件让李竹非常不测的事情。

摇了点头,马俊才说出了他晓得的动静...

李竹敲了敲盖起来的碗盘:“这道菜我但是用了最多的工夫哦!”

最为浓烈的就是放在上头的梅干菜了,接收了酱汁和水分,它们变得疏松,因为插手了少量的油脂炒制又插手了部分的五花肉片,梅干菜显得没有一分干涩感受,反而展暴露了充满油脂的晶莹模样。

放在盘顶用筷子一次塞入口中,有别于平常梅菜扣肉的非常口感顿时候充满着你的全部味蕾。

“没甚么,进步了不是功德么?”李竹笑而不答:“别抓着碗了,保管你们吃饱,来尝尝其他的菜吧!”

而钟意初级摒挡的马俊特别喜好仿素扣肉这道菜,食量普通的他也在这道菜的引诱下吃下了三大碗的米饭,要晓得平时他但是推行少食重质主义的,平时能吃一碗饭已经是顶天食量了。

然后就是肉皮因为油炸又吸饱了卤汁产生了悠长蒸煮也不会落空的黏牙胶质以及弹性,最后才会是梅干菜的味道带着几分酸涩又极好咀嚼仿佛化成了一道菜汁,消弭之前的统统油腻感受,让口腔当中只剩下完美的浓烈。

更不要说配上煎饼和米饭的擂辣椒变得暖和,辣与香,酸和咸完美比例,的确就是主食杀手。

但是这道仿素扣肉却分歧,一来就是浓烈得化不开的酱汁味道,异化着梅干菜的香气囊括了全部口腔,就当你感觉太浓烈又过分寡淡,没有半点油水味道的时候,那颠末炸制的冬瓜就闪现了出来。

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