李福的话说得很实在，语气也很平和。可这些话的感化却不容小觑，就好像一道闪电一样，刹时照亮了洪衍武的心。
别的苟徒弟也来了。他毫不客气地抓来洪衍武和陈力泉帮着一起揉面，他得蒸喜字馒头出来。
以是实际上，真比及早晨擦黑，洪家人喜气洋洋的到老宅来看形状，有关喜宴的大抵碎务才算告一段落。
比如说吧。4月28日，庞徒弟按端方先派人来搭炉灶。详细是先搭火池，火池再以砖泥辨别为炒灶、汤灶。
只是茶桌要挨着茶灶，并且案子两边还要各摆上一个放了两斤茶叶的大茶叶罐，和铜壶各六把。另有成套的瓷质茶壶茶碗三十套，谓之“净壶净碗”。
再比及过了中午，结彩便已经完成。
但事儿到这儿可还没完。
那甚么又叫知人善用呢？恐怕也没看起来那么难。应当是去启用晓得端方、又善守端方的人罢了。
于此同时，其别人也闲不住。李福带着大师还得支礼桌、茶桌。
痛痛快快，跟本没废话，统统都是商定俗成，才俩小时就完了事儿。
实在任何企业真正需求的优良人才，最关头的判定标准，是在可否遵循端方上。
这两样范围多大也得按照席面来。礼桌、茶桌分设在垂花门内院两边。
以是说，甚么叫工匠精力啊？甚么叫大师、专家啊？不过是懂内里的端方，会一板一眼的照章办事罢了。
要照这么看，畴昔的他无疑太陋劣了。固然也正视端方，也正视用人。可存眷点全倾斜在如何获得好处，以及好处的分派上了。
再说白点，也就是洪家推行的一贯是“法制强于人治”。
跟着4月29日，燃料购齐备的同时，统统厨行所用的锅屉糙家具，也都随之来到。下午，连厨用细家具也有人来安插落尽。
像海货得发吧？猪肉得剁成肉馅儿吧？另有些东西得过油吧？
十足是用八张八仙桌拼成了一个大长案。然后铺上红台布，摆上了一个折枝花草的八扇屏。
为甚么这么早就动火脱手？因为好些东西得提早做成半成品。临时现抓可来不及。
洪家的场面，起码也得六百块，不但摆出来面子喜气，第二天也是要当主食用的。
此时由庞徒弟亲身督朋友友担调和质料进棚，别离安插，升火添煤。等煤烟冒完，一看那火苗子三尺多高，庞徒弟才算对劲，开端带着人练活儿。
同时又有李福通过洪衍武，从单先生那边聘请的“彩子局”老工匠登门，来把扎好的绣球、彩绸为洪家安插好。这也就是俗称的“玩花活”的由来。
就为了这个，等搭完灶头后，李福自行拿出红封包着的五块钱送与来人喝酒。同时搭灶人也直接把该筹办大小煤球劈柴各多少斤，写下来给了李福。
司徒弟教他做炒肝，用甚么样的器具，甚么样的料，甚么样的火候，切多大的段儿，调芡多少淀粉，搅拌甚么方向，用多少时候，样样都是规定死的。
就如许，带着新的贯穿、新的收成，洪衍武再看最后三天喜宴筹办上的诸多事项，感受就真的不一样了。
最后4月30日，必定是最繁忙的。
大朝晨先是李福带着仨“海碰子”和洪衍武找来的人手，同心合力先把桌椅铺设在了院子里设席。
玉爷最讲端方，练功一板一眼不准错，错就打，没废话。
这玩意和浅显的馒头大不一样，是一种由木质模具扣出来的馒头，像一块糕点。圆形、方形不等，上面有凸起的双喜字斑纹。其四周直径约二三寸，厚不到一寸。
靠端方管人，把统统明白化、细节化，这恐怕就是洪家昌隆了十代而不衰的启事之一。不然，哪儿能够一脉单传的洪家代代都是人杰呢？