一个多小时后,林杰将所买来的蔬菜和肉都穿好以后,小推车上面的“老汤”也已经熬制结束。
林杰的呈现,很快的吸引了人们的重视。不是他的人,而是串串香锅底料的味道。
在这个年代,蔬菜都是遵循一块钱好几斤来卖的。即便是牛羊肉,也在两三元钱一斤。这个代价对林杰来讲,的确是便宜透了。
牛腿骨很新奇,但是代价却不贵。或许只是骨头并没有肉,在这个年代没有人情愿去买它的启事,林杰只花了一块钱就买到了如许一大块牛腿骨。
林杰固然是做生物科技的,但是在大学内里也有生物食品的课程。再加上之前勤工俭学的时候也在串串香店内里打工,对于这些调料配方来讲,固然能够达不到口味最好,但也是信手拈来。
串串香最讲究的就是个口味,作为一种火爆南北的小吃,天然有他奇特的魅力。
将配料调好,三个格子放满了水。林杰光荣的发明,颠末他简朴焊接的“麻辣串推车”并没有漏水的处所。
在此期间林杰也没有闲着,将买来的那些菜和肉洗洁净,用竹签一串串的串了起来。
小推车上面被林杰用铁板分红了三份,先是从袋子中拿出来一只牛腿骨,林杰将它放进了小推车当中最大的阿谁格子中。
小推车被他分为了三格,遵循口味来讲,就是清汤微辣和麻辣。
他之以是要做这些,就是为了一个目标,那就是制作串串香。
小推车中除了清汤锅底,另有林杰便宜的麻辣红锅底。看着那翻滚的红油浪花,谁看谁有食欲。
这里的烧烤代价多数同一,羊肉串和牛肉串的代价是两毛钱一串。而火腿肠和烤烧饼则是五毛钱,相对来讲还算公道。
那些青菜一斤能穿二十多串,算下来一串能够只要一分钱摆布。而肉一斤能穿一百串,算下来本钱未几两份多钱。
尝了尝,感受味道不错。随后林杰又做了些辣椒油和芝麻酱调料,统统伏贴后,他将小推车推到了楼外。
因为他晓得,本身的买卖来了。
很快的,人们便发明了香味是林杰这边飘过来的。固然林杰所遴选的位置有些偏僻,但人们还是围了上来。
林杰看了看面前的那辆小推车,再拿起几张铁板比量了一下,下一刻,用电焊一点点尝试着将那些小铁板焊到小推车内里。
市场间隔他家不过三百米的间隔,那边有很多商贩运营着本身的买卖。除此以外这一代的烧烤摊位也集合在那边,这也是林杰挑选去那边的启事。
林杰不晓得这是为甚么,因为在上一世的这个年代,早就已经有串串香的存在。但是这个身材的仆人倒是一点印象都没有,这恰是林杰这么做的启事。
看着颇具成型的小推车,林杰擦了擦头上的汗水。
这就如同在这个年代谁家炖只鸡全部楼都能闻到味道一样,串串香锅底的香味在市场中弥散着。
看了看那些门路两旁的烧烤摊位,林杰的眉毛扬了扬。
铁板固然大小不一,但林杰还是用了半天的时候才勉强焊接到他的标准。
这个年代,特别是在如许一个小县城,烧烤的种类是极其有限的。
幸亏林杰算是个全能工,之前上一世父母分开后他只能本身单独糊口,在很多时候一些糊口经历是远超越别人的。就拿电焊这类事情来讲,用起来也算是得心应手的。毕竟之前碰到东西坏了,但是没有人帮他修的。
只不过就是穿串的过程有些费事,但为了赢利,林杰也顾不得那么多了。
“呼!”
接下来的事情就简朴多了,林杰将自家的煤气罐和炉子拿了出来,放到了小推车的上面。打着火后,接下来的事情就是等候了。