以上热菜每天限售十份，凉菜每天限售二十份。
凉菜：长命菜 代价：三两银子（每份）
从他手中接过，本想加几句现在的告白词，想想这里的人一定看得懂，看看没有别的不当，就让他多誊写几份晾干，明日一早让小二们拿到倡寮、堆栈、赌坊、茶社门口发放。因为那些处所鱼龙稠浊、动静传播最快，做完这些，天气将晚，回绝德叔留饭，唤醒小翠回家。
“够了，够了，这东西需求时再摘新奇。”雨燕让他去除根须，冲刷洁净。
“本来这就是马笕菜呀！我们这里到处都有，向来不晓得它还能吃？并且吃了能治病。”王小春高欢畅兴去摘马笕菜，王老六一脸崇拜见着她。
从早上折腾到现在，雨燕有些困乏。伸个懒腰，王小春有眼色的搬来把椅子请她坐下。强打精力，指导王老六把这两道菜做上一遍。咀嚼味道后，指出此中不敷，奉告他重视事项，让他多做练习，就与德叔去前面雅间找小翠。
“蜜斯，奴婢不是惊骇，只是万一老爷找您。您若不在，不好吧？”小翠讲。
“蜜斯，您看，那不是锦华酒楼的小二吗？他们如何在这条街上走来走去？他们手里拿得是甚么？”俄然想起，明天归去晚，明天出门早，竟不及将昨天下午酒楼中的打算讲给小翠听。
“我现在不喜好，我这会儿想喝，行不可？”雨燕停在路口等她指方向。
“蜜斯，您不是说现在不喜好喝茶吗？如何还要去茶社？”小翠被她搞得有些含混。
“蜜斯，你如何不早点唤醒小翠？这会儿归去，老爷夫人必然会骂死奴婢的。蜜斯，您下午和德叔去厨房做甚么？蜜斯…”小翠像唐徒弟（唐僧）似的启动念佛形式。
锅中放水烧开，把马笕菜倒入断生，用凉水浸泡。在大碗中放上糖、醋、盐、蒜末、姜末、虾皮末和少量芝麻，把花椒用油炸香，晾温浇在芝麻上，将马笕菜放入汁中搅拌均匀。这道菜酸麻中飘着淡淡的蒜香，微辣里透着芝麻的甜美。一装盘，就再次引来三人的抢食。
“蜜斯，您看这些够吗？”还想忽悠两句，王小春抱着一捆马笕菜返来。