“往年都是鸡鸭鱼肉作为主打菜，几个家常炖菜再配上几个干菜凉菜，本年要不调剂下？”祁景焘想着乡村家宴的气势和常用的菜式，想引进几个城里的菜式给亲朋们尝尝鲜。
这统统，都是老祁供应的闭幕版体系软件投入利用的服从。法度开辟过程中必不成少的体系开辟→测试→调剂→再测试→再调剂，这个能弄的无数法度员发疯的无穷循环过程没了，祁景焘享遭到软件开辟过程中的兴趣和软件投入应用的欢愉，却没有对本身以为完美的作品动刀子重新描画，乃至最后弄得脸孔全非的无穷痛苦和煎熬。
“呵呵呵，也没甚么大的窜改，鸡鸭鱼肉还是作为主打菜。只是，鸭子我想用观音塘养了三年以上的老麻鸭。”
“也没贵多少，一斤比浅显的子鸭贵三块，老鸭味好又摄生，比子鸭贵点是应当的。鸡就用小新寨茶园里放养的土鸡，用来做药膳锅炉鸡长幼皆宜，做白斩鸡或酱油鸡也很好。鱼用桂鱼和鳝鱼，清蒸桂鱼做法简朴，味道奇特，鳝鱼就当提早过端五节吃段烧鳝鱼和爆炒，再搭配上鳝鱼米线。肉用羊肉和牛肉，羊肉清汤或红烧，牛肉烂糊和凉片，两顿饭能够用分歧的做法。”祁景焘想着家里便利制作的菜品，随口说着本身以为合适的菜品，他没考虑代价题目。
“没事，我来做。”祁景焘自傲满满地给父亲打包票，这几个菜品他看苏敏做过，过程都记下来了。他感觉不难，归恰是家宴，能够脱手尝试下。再说，到时候本身真没掌控做海鲜有不消担忧，另有垫背的妙手，不怕。
“你会做？嗯，就让你尝尝，我们也尝尝鲜。再加几个家常炖菜和下酒干菜就行，这些菜不消从外边买了。”祁正明有些诧异向来不下厨房的儿子能做海鲜，不过没说甚么，只是提点弥补下。
祁景焘14号放工就回家和父母一起筹办寿宴，实在也没多少事，国人集会最首要的题目不过就是一个“吃”，只要处理好“吃”的题目就没有多大的题目，普通环境下都能获得一个皆大欢乐的美满成果。
“嗯，观音塘老柴家承包水塘散养的鸭子，那些三年以上的老麻鸭做成清汤、白煮、黄焖、红烧都不错。不过，他那些老麻鸭贵的很呢。”祁正明有些不舍。
“你想如何调剂？”祁正明不动声色地回应着儿子，想看看他如何搭配寿宴的菜式。
六月中旬，滇中地区已经进入雨季，乡村里安逸下来，祁正明也不消忙着去田间地头，落拓的坐在在院子里屋檐下吸水烟。祁景焘不会吸水烟，自个点支卷烟陪父亲享用他的夸姣水烟光阴，抽了几口，看着悠然得意在那吞云吐雾的父亲说道：“爸，本年还是遵循八桌酒菜筹办吗？”
“好，就遵循十桌筹办。爸，本年的酒菜由我同一办好了，家里就不必分外筹办了。”手里有几个小钱钱的祁景焘筹算本身来筹办奶奶的寿宴，他开端向父亲争夺主理权。
这段光阴，是祁景焘事情以来最轻松舒畅的期间，可谓是悠哉乐哉，只羡鸳鸯不羡仙。
祁景焘回想城里农贸市场里能够有的食材，笑嘻嘻地对父亲说：“嘿，元红家捉的野生鳝鱼当然最好，这些年农药化肥用很多，我们本地的野生鳝鱼越来越少，越来越可贵吃到了。爸，这段时候菌子已经上市了，鸡枞菌、干巴菌、嫩青头菌都能够做出几道好菜。再加几个海鲜，盐水虾，麻辣螃蟹，炭烧扇贝，这几样农贸市场里就有新奇食材。再搞个生果拼盘，差未几十来个菜了，山珍海味都齐备了。”
“本年刚好是个礼拜天，该来的都会来，本年职员会很划一，多筹办两桌吧。”祁正明吸口水烟，思考半晌才不紧不慢地对坐在身边的儿子说道。