首页 > 重生1983:开局女友闺蜜要当我老婆 > 第四章卖鱼
一盆炖鱼被吃的洁净,韩国山靠在炕头一脸满足的打了饱嗝。
“啊,真香!”
土墙外玩玻璃球的几个小孩顺着香味寻了过来,趴在门口,眼巴巴的直往锅里瞧,咽着口水。
“天哥,这鱼咋这香嘞?”石头问道。
粗笨的菜刀在他的手里却显得非常矫捷,一套工夫行云流水,直接把鱼刺弄的干清干净。
“儿子,这是啥啊,这也太好吃了?”
谁晓得只吃了一口,大师就变了神采。
“你们尝尝,可好吃了,刚才那些孩子造了一大盆,真不骗你们。”
听韩云说完,韩天赋缓过神来,李雪儿不美意义的开口扣问道:“一大早的,你干甚么去了?”
公然如他所料,这鱼长着苦腺,苦腺很薄,刀一碰就破,韩天就到干枣树堆上摘了一根大小合适的枣刺,将苦腺挑出。
那苦腺是一个黑黑的血管状的东西,内里污黑的就是苦素。
如果到时候在被扣上投机倒把的帽子,那可就惨了,以是他筹算明天到城里转一圈,看看有没有销路。
“我去后山捕鱼了。”
“返来了,快用饭。”
韩天看着几个孩子真是童真,可本身的抱负不但单是厨师那么简朴。
不出几分钟,几个孩子把盆吃的干清干净。
孙凤琴刚要穿围裙做饭,就被韩天拦住了。
韩云和李雪儿吃了一口也啧啧奖饰,孙凤琴不信邪,尝一口后,忍不住吃第二口。
“天哥,你的技术太好了,那么难吃的土鱼做的都这么甘旨。”
“儿子,这是你做的?”孙凤琴问道。
忙活了半天,满满一大锅的葫芦炖鱼出锅了,留出了家里人的份,剩下的他全都分给了门口的几个孩子。
说完,韩天抓起盐巴往锅里一撒,又抓了一把晾好的葫芦条往锅里一放,在到酱缸挖了一勺土酱,那味道的确香懵了。
“雪儿,中午你早些返来,我炖鱼给你吃。”
“中午回家用饭香不死你。”
“你小子是没事干了,整它干甚么,能吃吗?”韩云一脸嫌弃的问道。
大师见韩天这么热忱,这又是他第一次做饭,也不好打击他,只能硬着头皮,拿起筷子。
两姐弟拌嘴在李雪儿眼里倒是非常温馨的事情。
待到苦素全数被浸泡出去后,韩天架起柴火,扑灭了院子里的土锅。
本来还馋的不可的石头,直接泄了气道:“我还觉得是啥好东西,那大黑土鱼白给都没人吃,你咋吃这个,本来还想蹭一顿,看来是不可了。”
韩云扒拉着韩天背后的篓子,足足有七八条的大黑土鱼,在太阳下,黑磷闪着五彩斑斓的光,不过她却一点食欲没有。
韩天忙活半天进了屋,号召大师用饭。
“后山的大黑土鱼,没费钱嘞!”
剔除苦腺后,韩天用菜刀将鱼头剁下,把血放洁净后,就筹办剔刺了。
现在正赶着初夏,家家户户的粮食吃的都差未几了,谁家如果能吃顿荤的,那可就是过年了。
韩天将措置好的鱼肉放在井拔凉的水里浸泡,只见那鱼肉在凉水里收缩,肉质变得乌黑有弹性。
前不久接到能够返城的告诉,大师都欣喜若狂,可只要她一小我闷闷不乐,因为回到城里,她连一个去处都没有。
见韩天拿着措置好的鱼下了锅,滋啦一声,小磨香油把嫩滑的鱼肉煎至两面金黄,小孩都要馋哭了。
他又抓了两把屋檐子上挂着的干红辣椒,下了锅,油花四溅,香味飘了满院子。
石头一口下去,当即变了神采。
“等着吧,一会儿我在加工一下,就更香了。”
现在一大盆炖鱼摆在面前,都苦了半年没吃到油水了,谁能不心动啊。
大黑土鱼一条就十多斤,还活蹦乱跳的,韩天纯熟的将鱼敲晕后,掰开两颊的鱼鳃。