首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第5章 赶集卖卤味
信赖这些卤味，必然能够征服大师的味蕾！
每斤猪头肉的总本钱，大抵有6块钱。
苏甜甜一听，顿时如遭雷击，整小我呆立在那边，小脸逐步绷紧，泪水开端在眼眶里打转。
就连一项舍不得吃肉的高秀芝，都忍不住吃了很多。
苏长青赶紧叮咛：“吹一吹，谨慎烫！”
苏甜甜接过碗，就要开动。
第二天。
布兜里放着一沓塑料袋、一把菜刀和特地从村里小卖部兑换来的一百块零钱。
苏长勇和苏甜甜吞咽口水的行动更减轻烈。
本年猪肉代价暴涨，从年初的2块多一斤，涨到了现在的4块钱一斤，猪头的代价也有每斤2块7、2块8。
“哎呦哎呦……”
撑得胃里难受。
至于卤味的种类和数量，明天他们带了八十斤摆布的卤味，一共五种。
“嗯。”
大远镇的集市上，摆摊的商贩还未几。
苏长青便筹算前去那边，打响卖卤味的第一枪。
明天是7月18日，农历六月初十，恰逢大远镇集市。
朝霞隐褪，夜色渐浓。
其他几种加起来三十斤。
自行车的后座上，绑着一个贴有“卤味”二字的带盖铁皮桶，另有一张桌子、一个案板。
他的两条腿，已经规复地七七八八。
其他几种卤味的代价，也根基上是遵循这个利润率来制定的。
之以是没有将代价定的更高，一方面是考虑到乡村的支出程度和消耗程度，代价定高了恐怕没人买。另一方面，也是想稳扎稳打，仰仗过硬的质量和较低的代价，吸引更多主顾，打造优良口碑。
做买卖，口碑和名誉很首要！
也就是说，猪头肉的本钱，仅质料肉这一方面，就有每斤5块5摆布。
“别哭别哭！”
一个小时后。
此时，太阳方才冒头。
苏甜甜大口吹了几下，也不管有没有凉，夹起猪头肉就往嘴里塞。
明天早晨，不但是苏甜甜大快朵颐，吃得停不下来。
“呜呜呜，我想吃嘛，好大哥，你去看一看，说不定能吃了呢？”
苏甜长处也不抬：“嗯嗯，好吃！”
“味道如何样？”苏谈笑问。
“不错！”
卤蛋、豆干浸足了汤汁，风味极佳。
苏长青看了眼踮着脚尖往锅里瞅、望眼欲穿的苏甜甜，逗弄道：“那我们就不吃了，恰好明天拿去多卖点钱。”
当然，真正卖起来，会不会和本身料想中的一样，苏长青也不敢包管。
俗话说，一斤猪头半斤肉。
这个数量和比例，还会按照实际发卖环境，不竭停止调剂。
每逢农历5、十，大远镇就有集市，也是全部大远镇最大、最热烈的集市。
“心急吃不了热卤肉！”
“猪头肉8块钱一斤，猪蹄9块钱一斤，卤鸡爪2块5一斤，卤鸡蛋2毛钱一个，卤豆干1毛钱1块！”苏长勇一口气背了出来。
苏长青跟在前面走。
“去院子里渐渐逛逛，消化消化食。”苏长青说道。
“长青，再背一遍代价表。”苏长青说道。
她被烫得一个劲倒吸冷气，却还是止不住地咀嚼吞咽。
“你是小妖怪吗？竟然想着吃大哥？”
因而，这八十斤卤味里，猪头肉占了五十斤。
苏长青和苏长勇就早早吃完饭，推着自行车出门了。
大远镇间隔苏庄，约莫有六里地。
除了几个卖包子油条之类的早餐摊，其他那些商贩也就刚到，正在支摊。
兄弟二人说着话，半个小时走到。
苏长青笑着将她揽在怀里，在她的鼻子上悄悄一刮：“心急吃不了热豆腐。”
苏甜甜吞咽的行动稍稍一顿，抬眼看了看苏长青，眸子一转：“好好吃，行不可？”
他们此行的目标地，是苏庄地点的州里——大远镇。
就连刚走进厨房的高秀芝，都忍不开口舌生津，赞叹道：“太香了，这肉底子不消尝，就晓得很好吃！”