扒开腹膜,精确地取下心、肝、脾,摘下上面的胆囊,然后是胃,就是鸭胗,然后是鸭肠、鸭肺,当然肺不能吃,要丢掉的。
郭湘就着他的手尝了一口,点头,“方才好!”
顾振南抿抿嘴,“我来洗吧!”
“我吃不下了。”郭湘摸着肚子,真是太饱了。
顾振南嘴角勾了勾,筹办炒鸭杂。
移开煤炉的火口盖子,用一个吹筒往里吹了吹气,没有完整燃烧的炉火又渐渐燃了起来。
阿谁小铝锅应当是用来烧饭的,现在被占用了。
并且只要一个煤炉,炒菜的时候就不能烧饭,烧饭的时候就不能炒菜,郭湘好记念宿世的电饭煲,不晓得这个时候百货商店有没有的卖。
“能够去食堂打饭。如果只打饭不要菜的话,能够用早餐票,就是绿色的那种。”顾振南说道。
“呵……”郭湘嘲笑一声,职业病犯了。
恰好郭湘从家里带了剁辣椒和酸豆角,这个炒鸭杂最好。
郭湘拿了一个饭盒去打饭,打饭的徒弟给她打了满满一盒饭,她思疑两小我底子吃不完。
煮了一个小时鸭子炖烂了,顾振南舀了一小勺盐放进锅里,翻动了一下,又闷了一会儿,用勺子舀了一勺汤,“你尝尝!”
“有剪刀吗?”郭湘问。
她又发明了顾振南身上本身喜好的一个点,他还真是一个让人欣喜的男人。
鸭肉咸淡适中,炖得方才好,香味扑鼻,郭湘好吃得都快把舌头吞下去。
并且好好吃,郭湘舔了一下唇。
“好香!”郭湘眼睛发亮,咽了口唾沫,眼睛盯着那锅鸭。
见郭湘没事,顾振南把烫伤膏放在桌上,拿了砧板和刀到门外,放在地上,筹办把鸭子剖开,先把内脏取出来,鸭子便能够开煮了。
“嗯嗯!”郭湘连连点头。
顾振南夹起鸭腿往她碗里放,郭湘一边点头一边说感谢,吃得满嘴流油。
“感谢啦!”黄教员笑着接畴昔,把鸭肉倒进自家的碗里,把碗还给了郭湘。
从她刚才的表示能够看出来她真的一点家务也不会。
入乡顺俗嘛。
“你会吗?”顾振南思疑地看向她。
等锅热了,顾振南把刚才从鸭身上扒下来的鸭油丢进锅里,黄色的鸭油吱吱响起来,出现一股油脂的暗香。
拿来热水壶把内里的开水倒了出来,翻动了一下,等锅里开了,盖上锅盖,把火口盖一转,把火转小,慢炖起来。
等油炼出来,把切好的姜片下锅,炒出香味,再把统统鸭肉都倒了出来,持续翻炒。
“黄教员,你放工了?”郭湘笑道,“明天在芦苇荡打了只野鸭,我给你装一点尝尝?”
“这个我来吧!”郭湘俄然说道。
郭湘拿起剪刀咔咔把鸭胸剪开,用力往两边扒了扒,暴露全部内脏部分。
顾振南脸上暴露古怪之色,这是甚么鬼癖好?
“我给李春送点畴昔。”顾振南俄然说道。
不过现在都被她摆列得整整齐齐,就仿佛还在鸭肚子里一样。
再说郭湘向来就不是鄙吝的人。
顾振南抿抿嘴,拿过一个碗,夹了几块鸭肉,舀了点汤递畴昔,“先吃点?”
不过炕桌还是得买一个,郭湘内心想着,如果改天来了客人,还得在炕上吃。
锅里“扑哧扑哧”冒着热气,郭湘拿了小凳子过来坐,托着腮帮,闻着香味,光阴落拓,俄然感觉如许的糊口也不错。
“哦!”郭湘点头,公然饭票是有辨别的。
接着又把鸭子斩件。
郭湘在一旁看着非常惊奇,本来他这么会做菜呀?会做菜的男人真有魅力。
“那我去打饭。”郭湘说道,等菜炒完,烧饭起码要半个小时,她等不及吃了。