根基上每家每户积酸菜的体例都差未几，有些纤细不同。喜好吃脆一点的，就不消开水烫白菜，而是冲刷洁净就腌渍。不过吃了一辈子自家的酸菜，二端还是喜好自家这类软乎一点的酸菜。
做完这些剩下的就是等候啦，一个月以后，甘旨的酸菜便能够吃了。储存的环境温度也要适合。十度摆布，不能太热，不然酸菜会烂。
积完了自家的酸菜，周末周景林伉俪俩就带着仨孩子一起去了镇上。
挑了一天气候好，太阳足，周家的院子里支起了大锅，一家人齐上阵，筹办积一大缸酸菜，留着夏季吃。
等烫过的白菜晾凉了，妈妈就把白菜一层一层的码进大缸里，每码一层，奶奶就撒上一些粗盐和花椒。比及大缸快满了，就用刷洗好的大石头压住，再注满清甜的井水。
这第二道嘛，要说酸菜粉。把酸菜切成细细的丝，用五花肉炒熟以后，再插手泡软的红薯粉，是一道上好的卷春饼的炒菜。
如许二端就放心了。回想起她来的时候亮亮哥严峻的模样，仿佛恐怕本身表示的比他好，抢走姥爷的嘉奖，二端就想笑。
小姨礼拜天也歇息，如许人手充足。二端就颠颠儿去舅姥姥家上课了，等返来姥姥家仓房里的大缸已经积好了酸菜。
春季姥姥也跟着几个熟悉的老太太上了几次山，蘑菇榛子都没少采。
酸菜不但甘旨，并且最大限度的保存了白菜里的营养成分，富含维C，氨基酸等营养物质。
只但愿小姨高嫁到军区首长的家里，能够适应那样的家庭。不然的话，她就是害了小姨。
等送走了对姥爷恋恋不舍的亮亮哥，二端被姥爷拉动手蹦蹦哒哒地归去了。看得出来，此次固然长久的相处，姥爷和亮亮哥处得不错。
“你可别往山上瞎跑，不准往密林子内里钻，记着没？”楚睿琴不放心肠叮咛，二端这调皮包，胆量大的很。
弟弟嘟嘟正被姥姥抱在怀里奇怪，还是小姨第一眼瞅见二端进屋，忙号召二端过来吃榛子。
但愿在不久的将来，亮亮哥能至心的感遭到姥爷的关爱，爷孙俩能够建立起深厚的豪情。
白菜早就给拉来了一车，姥姥也晒好了。等周景林两口儿一来，除了甩手掌柜姥爷，一家人也都动了起来。