首页 > 重生女御厨 > 第050章 肉菜

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固然他们只要两小我,却开了一个大大的包间。照理来讲如许看的话房间里会显得有些空荡,可仿佛是因为两小我的气场原因,他们愣是镇住了这么大个场子,让人一眼望畴昔,一点儿也不感觉有甚么分歧适的。

不过,越是常见的菜色,想要做出不一样的味道来,常常也越难。

这边牛腩炖着,那边的肋排也终究蒸得差未几了。

将兔肉装盘,傅咏菡又将章海拿过来的油炸花生米和葱花往上撒了撒,让本来就麻辣鲜香扑鼻的兔肉,看起来更加的油汪汪红亮亮,也让人顿时胃口大开,肚子模糊在咕噜作响。

她还是跟着大少爷一起过来的,也不晓得将来会不会成为他们厨房的一部分……

洪功已经认了出来。

除了这三道肉菜,傅咏菡又顺手炒了个时蔬,烧了份野菌汤,就脱下厨师服,拿盘子装上她仅蒸的两碗米饭,独自找纪修朗去了。

另一头,纪修朗已经和傅咏菡在吃着了。

麻辣酒香兔这道菜,并不是甚么大菜,就是在厨师黉舍里,也是比较常见的。

可贵明天能有如许的观赏机遇,他那里会情愿错过?!

他之前的确是小瞧这丫头了。

糯米糕的做法并不庞大,首要就是用糯米粉、白面,以及用大米磨成的米粉搅拌均匀揉劲道以后,再全都切成手指长的条状,然后下锅炸至金黄香酥。

傅咏菡没有理睬他们,看着中间的肋排还没有蒸好,她干脆将章海拿来的嫩牛腩洗濯洁净,又切块加姜蒜煸炒,很快就将牛腩炒至微干。再倒入白酒和酱油和其他配料,直接放入沙锅里渐渐的炖着。

将做好的糯米排骨装盘,傅咏菡让章海找人给纪修朗送去。

肋条很快就添补完了,傅咏菡将它们整整齐齐的平铺在一口平底锅里,用中火渐渐的炙烤,让肋条中的油脂渐渐的渗入到糯米糕中,二者完整融二为一。

哪怕不必亲身尝试,洪功也晓得,就这一道菜,本身就不成能做得比傅咏菡更好。

方才傅咏菡做菜的时候,除了洪功以外,大师都不美意义凑拢了畴昔看,并且也各自有任务在身。现在傅咏菡好不轻易走了,大师顿时就忍不住了。

就是不晓得这丫头其他的工夫如何了。

这个时候,一边的牛腩也已经收好汁了。

糯米糕炸好的时候,兔肉也煮得差未几了。

傅咏菡利落的将兔肉倒了出来一起翻炒,见兔肉的肉质大要已经渐渐染上了薄薄的一层金红,她就将茱萸豆豉酱和蒜片等配料一起加到了锅里。

首要还是傅咏菡表示得太淡定了。

傅咏菡将章海早已筹办好的黄酒、八角、姜片等质料也倒进了锅中,又顺手抓了撮盐放出来,盖上锅盖,让锅里的东西渐渐的煮着。

傅咏菡看了一眼中间冷静咽口水的纪修朗,道:“你如果没事儿干的话,不如先去坐着吃着?我再做两个菜,很快就能好。”

他才到厨房上班还不到一个月,底子就没机遇从厨房的大徒弟们手里学些甚么真本领,只能给人打打动手,根基上就是一打杂的。

这么完整的野兔皮,还能拿来做一些小东西。

再往兔肉上浇上小半碗黄酒,锅沿边儿立马“哄”的一下腾起了一团火焰,刺啦直响,浓烈的酒香劈面而来!

用剪刀从野兔颈部刺开一个小口,沿着小口把它的外相割开,傅咏菡将完整的兔皮剥了下来放到一边,将整兔放血洗濯洁净。

这道菜也不算甚么大菜,不过却很邃密,也很驰名誉,对下厨的人技术要求很高。没有必然的经历,是不成能做得好这道菜的,勉强做出来的东西也只会不伦不类。

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