这道菜是用草鱼做的，做之前最首要的环节之一就是对鱼的措置。
咏记食府很快就要扩大范围了，到时候店里必定还要招很多人，包含厨房里也是一样。到时候，她又常常不在店里，厨房里如何也得有几个管事的人才行。
更何况，她也不肯意看着本身的女儿那样委曲本身去奉迎别人。
如果没吃到傅咏菡做的同类菜，何玉对章海的技术还是很对劲的。
不然的话，到时候弄得乱糟糟的，对店里或多或少都会有一些影响。
鱼肉要被剥离下来，鱼皮更是直接剥去不要。在剥下鱼肉的时候，还要让鱼头、鱼尾，以及二者之间的鱼脊骨保持原状，并把这副完整的鱼架子摆在盘子里头。
鱼肉很嫩，口感非常的细滑。再加上冬菇和火腿的香气，更让人沉浸。因为各种配料的插手，让本来入口即化的丸子多了很多的嚼劲儿，吃起来别有一股苦涩，让人不知不觉就把一颗丸子吃进了肚子里。
傅咏菡底子就没重视到纪修朗那含情脉脉的眼神，笑道：“妈，又不是他一小我爱吃鱼，你不是也爱吃鱼吗？这是给你们俩做的，可不是为了他一个。妈你别管他，本身也吃。”
傅咏菡倒是俄然想起了甚么。
不止如此，傅咏菡还用小番茄、香菜叶在盘子边沿做装点，让整道菜看起来更标致了。
傅咏菡大手一挥，就把这事儿交给他了，本身则拉着何玉在客堂喝茶消食。
可让何玉劝女儿主动在纪修朗面前伏低做小的话，何玉又有些说不出口。
章海的厨艺在咏记食府还是排得上号的，他做出来的菜也能有傅咏菡的七本钱领了。除了傅咏菡以外，章海已经是咏记食府最受欢迎的厨师。
何玉坐着有些不安：“修朗毕竟是客人，让他洗碗不太好吧？你这丫头也是，不想洗碗跟妈说一声啊，妈去洗便能够了！”
要不是怕在何玉面前失态，他如何也能一口气把这绣球全鱼吃掉半盘子啊！
丸子蒸熟了以后取出，换炒锅，往里加些清汤、料酒、胡萝卜丁和黄瓜丁一起煮熟，然后加些湿淀粉勾芡做成芡汁。
纪修朗连续吃了三颗丸子，才将筷子伸向了别的菜肴。
纪修朗夹了一颗丸子咀嚼。
她这都是为了谁啊！