傅咏菡没有去管赫尔曼和蒂凡尼都选了甚么样的食材,她没有让孙石和余康宁去选食材,而是领着蒲远和连志文,亲身去了食材区。
傅咏菡从刀架上取了把宽背大菜刀,试了试手,还把磨刀石找出来磨了磨刀。
“哎呀你们不懂,那厨师必定要力量的。比如宰肉啊颠锅啊,这不都要力量吗?”
“傅老板那是在磨刀吧?伎俩真专业!”
傅咏菡筹算做的,是烤肉。
这一脚踹得轻飘飘的,一点儿也不痛。余康宁冲着傅咏菡一顿嬉皮笑容,笑眯眯的让到了一边。
这食材区放的都是食材,既然是供一百多位厨师遴选的食材,那当然不成能措置得过分邃密。更何况,措置食材本就是厨师的根本技术之一,这也算是大赛内容的一部分。
“现在做厨师对力量的要求都已经这么高了吗?!”
这年青女厨师的力量也实在是太大了吧?那么大一块肉,她竟然就这么拎在手里,并且没有半点脸红气喘的模样!
孙石和余康宁从速上前接住。
孙石忙着将各种香料装在分歧的小盘里备用,余康宁则看着那一大块羊肉忧愁。
傅咏菡一脚踹在余康宁的小腿上:“真是白教了你那么久的厨艺……你先让开,这块羊肉我亲手措置。”
可从这些天的相处来看,他们不感觉傅咏菡需求他们的建议。
从他们把主厨的位置交给傅咏菡以后,他们就已经看清楚了本身的定位。在这场比赛中,能够拿主张的,只要傅咏菡。而他们,顶多也就是只要建议的资格罢了。
烤肉这类东西,几近是全天下人都爱好的。
要如何做到将二者融为一体,那难度可不轻。
虽说做厨师这一行的,实在大多都有一把子力量,但这力量也是有限的。更何况傅咏菡实在是太年青了,那块肉拎在她手里,几近把她整小我给遮掉了大半,反差感也太强了。
傅咏菡在肉类区盘桓了一会儿,很快就选中了一块很大的嫩羊肉。
“可那也用不着这么大的力量吧……”
既然如许,那他们就做好本身分内的事情就好了。
傅咏菡最善于的当然是中餐,就算她会做西餐,她也不会在如许的场合,拿本身的弊端,去和别人比拟。
傅咏菡也不客气,直接就把东西丢给了他们。
“徒弟,这么大一块羊肉,你该不会是筹算全做了吧?”
“难怪傅咏菡会被选中来插手国际美食大赛……依我看,她这力量必定起了很高文用!”
很快,在傅咏菡不知情的环境下,她的名字就被传入了小半参赛者的耳朵里,并且另有越传越广的趋势。
这场比赛不能出错,以是她甘愿本身多费点儿心,不也想在食材方面出了甚么忽略。
“莫非你们不感觉傅老板磨菜刀的时候看起来特别吓人吗?我总感觉那菜刀的刀刃下一秒就要划在我脖子上了似的……”(未完待续。)
傅咏菡开端还没有反应过来,厥后她才想到,这两人之以是久久不去取食材,就是为了避开和别人撞菜吧?
以赫尔曼和蒂凡尼的技术,天然不怕和别人撞了菜。因为就算真撞了,那也必定是别人不利。
就是换了普通有力量的男厨师来,面对那么大一块肉,恐怕也做不到像傅咏菡这么轻松,还能拎着它到处“闲逛”!
不过两人现在在厨艺界的职位,很有点高处不堪寒的感受。与其和别人做着差未几的菜,倒不如创出属于本身的菜来,那才是真正的应战。
不但是这些厨师,傅咏菡拎着羊肉的画面也被摄像机及时传输到了大屏幕上,统统的观众也都瞥见了这一幕。