首页 > 重生七零嫁大佬,娇娇一胎又一胎 > 第188章 几百个月的未成年宝宝
不过如果家里人多,里头会放一些配菜,比如萝卜。
许宁言喜好放萝卜这类吃法。
又安排了一道梅菜扣肉,一道腊肉炒笋丝,一道蒸鱼糕,上面浇上黄花菜,粉丝做的浇头,再配上一个醋溜白菜,一个酸辣菜苔,两小我八个菜,顶顶的丰厚了。
小葱只要葱白,也要剁得碎碎的。
姜也要剁成姜茸。
不但本身吃,还喂给了顾致远一块。
也不晓得是谁家的,倒是被顾致远买了来。
可贵本年大队分了鱼,一家也是做,两三家一起更费事一些。
孩子们缓慢地放入嘴里,烫得只吸气也舍不得吐出来。
剔下来的肉还要剔去鱼皮,贴在鱼皮和鱼骨头的肉,都要用刀谨慎地给刮下来。
许宁言心中策画着菜谱,两小我,固然要丰厚些,也不消过分。
剔下来的鱼肉堆放在一起,然后就看到大队长双手各持一把刀,有节拍的咚咚咚咚地将鱼肉渐渐剁成鱼茸鱼泥。
萝卜切成手指头粗细的长条,煮得入味软烂,比鱼还好吃。
这个时候没有摒挡机,统统都靠人用两把刀,渐渐地剁出来。
大队长的媳妇钱春兰正在拿筷子刮姜皮,大儿媳妇在摘小葱。
鱼泥剁好以后,还要切一块肥猪肉一样剁成肉泥。
狗腿子闻着味道也追了出去,哭泣地围着打转也想吃,许宁言心疼地揪下一小块丢给它:“你尝尝味道就好!你牙口好,一会煮冻鱼你吃,鱼骨头都是你的!”
还会留下几块来,给家里的白叟尝尝,鱼糕软嫩,即便牙齿不好的白叟,也能吃得动。
谁家都是这么做的,捕鱼糕剩下的鱼头、鱼皮和鱼骨架,会用来煮冻鱼,煮上一大盆,放在外头冻上一夜,第二天鱼汤就凝固服从冻状,QQ弹弹的,是本地人最爱吃的一种鱼的做法之一。
这是草鱼鱼糕用肥猪肉泥,如果是白鲢鱼做的鱼糕,就是放猪油,会更香更滑嫩一些。
中间打动手的女人们,早就撕下一张红纸泡在酒里,现在已经泡出了红艳艳的色彩。
许宁言眼睛一亮,赶紧点头:“要打的!我们顿时就去!”
到了大队长家,院子里热火朝天。
在盆里用手揉打上劲,直到揉打出的鱼肉泥糊糊取一团放入净水里能飘起来,便能够了。
大队长也就跟几家干系不错的,家里余裕的筹议着一起捕鱼糕解解馋。
从水缸里捞出来那条大草鱼,拿草串好了,又摸了十来个鸡蛋,和一包红糖,表示顾致远跟着一起去大队长家。
大队长拿刀刷刷几下,两条鱼糕条就切成了小小的几块,一个孩子分一块。