现在还不到下午四点,店里的徒弟们都歇着,看她出去,一个教员傅挥挥手道,“还没到饭点,五点半今后再来。”
他话还没说完,眼睛就睁大了,嚼着嘴里的豆干道,“香,真香,这真是豆干?咋吃着像肉咧?”
顾蔓笑道,“单卖的话一包一毛,如果要的量大,还能再便宜些。”
她心头郁郁的回到家,家里人早瞥见了一厨房的豆腐,见她返来,顾老太忙不迭的问,“蔓儿,你买这老些豆腐干啥,这能吃的了?”
连顾兰兰也欢畅的抿着小嘴直笑。
到了镇上,她带着春草直接去了东头的那家国营大饭店。
顾蔓假装为莫非,“这东西不好保存,并且我家远,我也不好每天都过来送,量能够会少一些。”
一听顾蔓要做尝试,顾老太就不说啥了,她对顾蔓的技术有信心。
一早晨的时候,豆腐里的水分都被吸干,凌晨起来,顾蔓用八角茴香等料做了卤汁,把豆腐干扔出来焖着,等汤汁收的差未几了,她放在一个洁净的锅里,细火渐渐烘干。
赵秀莲狠狠剜了她一眼。
“呀,这个好吃,像吃肉一样!”顾军先叫了出来。
她上辈子在饭店打工,有幸学到过一名大厨师的素肉卤制伎俩,厥后她尝试着用这体例卤豆干,没想到做出的豆干远比别人家的香。
就赵秀莲一脸鄙夷道,“好吃有啥用,还不是乱费钱!”
那教员傅眯着眼道,“不错,乍一吃跟肉似的,细嚼又有豆干的韧劲,用来下酒拌菜最好了,真是香!小女人,你这豆干是咋做的呀?”
她也没和顾老太细说,下午的时候,就和春草去了一趟镇上,把早上做好的豆干都带上了。
周梅手里拿了四五根,边吃边惊奇道,“咱蔓儿这脑袋瓜也不晓得是咋长的,这豆腐还能做出肉的味来,我就没吃过这么好吃的豆干……”
倒是赵秀莲一向骂骂咧咧的,话里话外的嫌她败家。
顾蔓晓得她妈就是想找机遇把管家的权力要过来,底子不理睬她,把背篓里的草药放在了后院,然后洗了手,筹算做豆腐干。
顾蔓笑道,“奶,你就别操心了,我这不是筹算自家吃的。”
豆干是家家户户人们饭桌上最常吃的一道食品,好吃营养又便宜。
顾蔓甜甜笑道,“徒弟,我不是来用饭的,我是想来问问你们收不收现做的豆干?”
顾蔓还没说话,赵秀莲就骂道,“败家的玩意,手里握着几个钱就不晓得想干啥了,我就说谁家是个黄毛丫头当家的?迟早得让你把家里钱都败活光!”
别说,那豆干闻着还挺香的,中间一个小伙子手一捞就把豆干拿了畴昔,笑嘻嘻的塞了一根在嘴里,笑道,“李徒弟,既然人家这么有信心,我们就尝尝呗……”
顾蔓笑吟吟的看着,公然,大师伙吃完,都诧异不已。
赵秀莲一看到就炸了,指着顾蔓的鼻子骂,“你是筹算今后拿豆腐当饭吃还是咋地?”
顾蔓表情不好,懒得理她,对顾老太道,“奶,没事,豆腐营养丰富,多吃对身材好,我揣摩出了一种卤豆腐,等做出来给大师尝尝……”
林弈几近是把统统的时候精力都投入到了练习中。
小女人美丽嘴又甜,笑的跟朵花骨朵似的,那教员傅就不好硬撵人了。
顾蔓也不恼,从兜里拿出一包卤豆干,笑盈盈的递畴昔道,“大爷,这是我家新做的一些豆干,味道还不错,这包就给您和几位叔叔伯伯尝尝鲜……”
顾蔓道,“这类豆成品营养丰富,长幼都合适,拌凉菜,炒着都好吃,我平时多做点还能给军子兰兰他们当零嘴。”