女仆人这时候要趁着猪肉的热气还未散尽，从速拿盐抹上，摊在大簸箕里，这时候腌出来的肉才不轻易坏。
喜儿在内心偷着乐，再如何分歧，也不成能在河里长出海鱼来啊。
喜儿也不跟她客气，归正日子长着，交谊一分一分都攒着，总有来往的时候。
“走，回家。”喜儿也有些迫不及待的想尝尝这类，纯粮食豢养出来的毛血旺口感是否更棒！
中午餐叫上了张青父子，看着桌上的香滑嫩口的毛血旺和清蒸鱼，另有韭菜炒小杂鱼，问道：“明天有啥功德儿么？整这么丰厚？”
幸亏SH离海远，顾莉雅即便家庭环境再好，也没如何见过新鲜的海鲜，不然必定穿帮。
然后往立面撒一把小鱼虾，几颗切碎了的青菜，再丢几颗粗盐，撒一把姜末，几滴油，香喷喷的鱼粥就熬好了。
然后把糙糯米饭一层一层舀入酒缸，每一层都撒上酒饼，悄悄拍紧抹平，中间用手指挖一个两指款的洞，撒上残剩的酒饼，盖上锅盖就成了。
刚开端酿出来的时候，喜儿感觉苦涩苦涩的，馋嘴多吃了两杯。
三五天后，就开端渐渐出酒，这就是糯米酒的原液，也叫作“酒浮”，稠密的琼液上漂泊着一些憋憋的棕黄色的糙糯米饭，就像棕黄色的蚂蚁一样。
喜儿回身去拿酒杯和酒壶。
淮北这边另有吃腊肉的风俗，等肉腌制个三五天，然后挂出来晾晒两天，就会挂在火房开端熏制。
“这是啥鱼啊？我咋没见过？”顾莉雅看着虾爬里活蹦烂跳的海鱼，猎奇的问道。
这酒是喜儿在空间拿糯米酿的，大夏季温一壶，喝上一口，渐渐流进胃里，能够从心窝子暖到脚板心。
舀出二三十斤米，先用泉水泡上一夜。
一日喜儿和金毛正无聊的紧，喜儿便发起酿酒，快过年了，家里没酒岂不是少了一些年味？
然后和金毛去沙岸漫步，成果一起上两脚发软，身材轻飘飘的，仿佛脚下不是沙子而是棉花……
十天半个月后，猪肉就会熏得又红又亮，然后取下来放在大瓦瓮内里，能够吃大半年。
眼看着年关越来越近，各家各户都在为春节做筹办，喜儿也捎信儿让父母带着哥哥早些过来。
顾莉雅特别关照过了，她能够弄到肉票，让喜儿家里不消筹办。