首页 > 重生七零，早死原配要翻身 > 第63章 珍惜食材黑琴鸡
朱主任会心的笑道：“确切是这四周抓的，我特地找的有经历的老猎人。岑大师你如果有这个雅兴，我明天让小张带你去见见人？”
岑侑夏还是笑着，摆摆手，“都是畴昔的事了，现在有我家老贺撑腰，她也只能像我刚进门那会儿似的，玩点没脑筋的小把戏了。”
刚好罗焱和白素婷也从楼高低来。
她决定先把两吃鸡清算出来。
不是不可，而是她还重感冒呢，懒得吃力量，想偷个懒。
最忌用铁器，浅显的锅是不可的，朱主任特地让人带来的大肚瓦罐倒是能用，但比陈年的大酒坛，却又稍差了一筹。
还觉得真是甚么精英呢，成果做出来的事，都能和暗门子比一比骚气了。
“你们红旗农场有金刚不坏身，我们外边儿的，该装孙子还是得装啊。”
而煲汤，起首对容器就有要求。
瞥见她脖子上的红痕，朱主任面上不动声色，眼底却浮出一抹鄙夷来。
说实话，岑侑夏看着这两只标致的牢底坐穿鸡，多少有点下不去手。
朱主任连连摆手，“不敢比不敢比，人家老子但是革委会一把手。”
加上她本来满天下的到处飞，不把各国的庇护植物名单背熟，说不准哪天就因为动了不该动的食材，把本身送出来了。
小厨房没有烤炉，岑侑夏天然不会挑选把半只鸡直接上火翻转着烤。
两只“鸡”满身黑羽，头、颈、喉、下背具蓝绿色金属光芒，翅上具红色翼镜，尾呈叉状，外侧尾羽长而向外卷曲成琴状，模样非常标致。
一听是这四周抓的鸡，岑侑夏摒挡起这两只牢底坐穿鸡来，就没那么大压力了。
煲汤看起来实在是古板，杨胜男和朱主任他们只在中间跟着盯了不到半小时，就有点受不住的出去了。
内心有了定夺，岑侑夏便在杨胜男的帮衬下，行动利落的把两只黑琴鸡放血去毛，放在台案上。
考虑半晌，岑侑夏问道：“朱大哥，你这两只乌鸡精力头这么好，必定是让人在四周抓的，并且才抓返来没多久吧？”
能不能做到这一点，也是专业厨师和浅显厨师功底的不同。
她筹算去这些黑琴鸡活动的范围，灌溉点灵泉水，把那一片的环境养好点儿。
管中窥豹，可见这黑琴鸡到底有多好吃了。
岑侑夏擦擦手，“我建议一只用来煲汤，另一只，朱大哥你看想如何吃？”
至于相对磨练火候和料汁调味的蒸，对她来讲就更简朴了。
良庖嘛，夙来打仗的食材就不会太大众。
这当然不成能是野生的乌鸡，而是松鸡科里的黑琴鸡。
最后大把的时候，都被岑侑夏用来煲汤上。
在这会儿就快被吃绝种了！
轻描淡写的调一小碗料汁，里里外外的涂抹在半只鸡身上，再用泡发的干荷叶一包，直接放进蒸笼里上灶就算完。
朱主任两眼放光，“那就半只烤，半只蒸？”
“岑大师，大妹子，你俩瞅瞅，大哥我这两只乌鸡如何样！”
问了朱主任的意义，听他说想见地见地福瑞楼大厨的技术，岑侑夏也就任由他们留在厨房里。
用庇护珍稀植物，大家有责这个来由，来劝朱主任把这两只黑琴鸡放了，她还真没那么圣母，更没那么大的脸。
岑侑夏，天然是不会被这么简朴的命题给难住的。
朱主任绷着脸哼一声，“她玩儿的哪是小把戏啊，要不是肯定和她明天赋第一次见面，我都要思疑是不是甚么时候获咎过她，要用心整我了！”
岑侑夏懒洋洋的走出来，笑道：“差未几了，摆桌筹办用餐吧。”
煲汤和炖汤听起来差未几，其实在专业厨师看来，的确是天壤之别。
“乌鸡少见，现杀的还正新奇。”