首页 > 重生日本当厨神 > 第118章:香料学

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“印度系香料,咖咖是最着名的,别的的,肉桂、豆腐、黑胡椒和白胡椒,实在跟中华香料有很大重合。在美食界,有一个说法,天下最好的香料在印度。如果你去过印度游历,或许就会在某个香料市场上发明,仅是茴香这类香料,就有二十多种,大小、色彩、香味都不一样,用法也分歧。”

话音未落,凉子丽娜倏然一皱眉,摒挡的第七种味道,竟然在山椒的‘辣’、花椒的‘麻’,以及青蒜和酱汁所带来的‘香’之味后,汹汹用上口腔,强势兼并了味蕾!

凉子丽娜低头看看摒挡。

“表面没有瑕疵!”她说。

题目能够糅合总结为,他对香料的应用,不过关!

推了推反光的眼镜,坂本斜视着安艺伦也,那种凌厉的眼神,让安艺伦也感觉这家伙有股难以名状的帅气,心中讨厌不起来。

魔幻麻婆豆腐的‘烫’和‘酥’这两味,就是看火候。【爆炎】技能和火焰感官,完整能帮忙他紧紧掌控这两种精华。

“失礼了!”

安艺伦也眨眨眼,望向劈面酷酷的男生。

本来清冷的面孔,腾地升起两朵奥秘的红晕,凉子丽娜双腿发软,忍不住用左手撑在桌面上,眼眸漫下水雾,“这类口感是如何回事!”

一双手掌俄然拍过来,安艺伦也下认识地站住,用双掌去接,而后,四掌碰撞,收回清脆的声响。

“有甚么能快速进步香料技艺的路过么?”他扣问凉子丽娜。

“不要一棍子打翻一船人。我但是很普通的。”夏羽翻翻白眼。

干脆不去理睬那两小我,夏羽托着下巴,他方才也尝了本身的摒挡,一样品出‘辣’、‘麻’、‘香’和豆腐后味措置上的瑕疵。

对于这个成果,夏羽没有不测。

她善于的范畴,是日式传统摒挡,而她本人的口味,也是偏好平淡那种。以是,‘香料学’并不在她的专精范畴中,不然的话,凉子丽娜感觉本身应当能够给夏羽更多指导,共同改进食谱。

“好辣,好烫,好香!”安艺伦也含混不清道,边吃边把本身的礼服外套脱下,他浑身冒汗,不断地哈气,脸庞也出现潮红之色。

夏羽听得点头。

针对《魔幻麻婆豆腐》食谱的改进事情,需求的时候,恐怕要以年初来计算。

“嗯?!”

坂本只是解开礼服上面几个扣子,微微垂下头,镜片在反光。

坂本只是推着眼镜框,没说话,但一双眼睛亦是紧舒展定锅里的豆腐。

“很高耸的油脂后味,竟然被措置成了这模样……”

中间的安艺伦也吞着口水道:“是啊,这类品格的摒挡,光是看看,我肚子就饿得不可。”

啪!

“咦……”凉子丽娜面色微变。

换句话说,这是一次失利作。

分歧于凉子丽娜的可惜,坂本、安艺伦也,吃得的确停不下筷子。

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