首页 > 重生日本当厨神 > 第49章:发光之下的最强菜品

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“我的菠萝咖喱炒饭,在味道上就能碾压你!”

在盛满水的锅里放入一点点油和盐,并在中间备好小半盆冰水,夏羽用漏勺装满了切成段的菠菜、青江菜,放进热水中焯半分钟摆布,而后敏捷打捞出来,投进冰盆里降温。

只是轻微地吸了一口,北条美代子眼中就透出难以置信之色。

就如同在循环来去,对着一根头发猖獗剁剁剁。

他当然没有多余的名誉点,在厨神商店将《彗星炒饭》食谱买下来。

启事么,隔夜饭水分根基挥发洁净了,米粒变硬,在翻炒时更轻易粒粒散开,而不是黏糊糊揉成一团,那样火候、调味都很难节制。

盐,虾粉,香菇粉……

非论如何,彗星炒饭充足对付这场食戟了。

不过,北条美代子很快瞳孔微缩。

北条美代子擦擦眼睛,再去看他案板上抓住菠菜梗的手,暗捏盗汗。

不太悠长的实验研讨,让彗星炒饭这道摒挡,变成夏羽现在所掌控的,发光摒挡“底牌”、“杀招”之下的最强菜品。

这一周过来,别看夏羽的厨艺品级,仅从lv10到lv11,他把大部分的时候耗损在厨神空间,没日没夜,研讨新菜谱,同时练习根基功。

可骇的根基功!

她瞟视畴昔,见夏羽把一味味调味品投进锅里,本来满不在乎的神采,蓦地变了。

夏羽下刀速率越来越快,全部手部只剩下残影,他特地将菠菜梗挑出来,专注于切菜梗,刀影如同骤雨落下,看似急骤,每一次挥刀,却算得非常精准,不止挥刀频次稳定,且每次下刀的处所,都集合于一个位置。

另有作为主厨的经历!

这一步很关头,冰水降温,能够锁住蔬菜的汁水和甘旨,让蔬菜不至于被照顾出来的沸水进一步蒸汤变得焦黄。

不消鸡蛋,也不消火腿,乃至酱汁这些调味品都没有的纯素炒饭,味道不管如何都称不上甘旨吧?

夏羽赐与了北条美代子充足的尊敬。

北条美代子正在切菠萝,她把一个大菠萝平切而开,只用到一半,另一半搁置在旁,也不刮皮,直接用狭长锋利的厨刀,在果肉大要下刀。

这周夏羽心中始终有一个疑问。

骇然。

只要下刀节拍稍有混乱,切中的就不是菠菜,而是手指了,并且,看下刀速率和刀的锋利程度,切中手指就不是割伤那么简朴了。

“胜者就是我――”

北条美代子近间隔感受着炉灶灼人的温度,略微有点享用的轻闭眼眸。

视野转回厨台面前的食材。

燃烧,倒油,将鸡蛋打入锅内,锅铲在北条美代子手中俨如锋利的疆场兵器,鸡蛋被铲碎并敏捷变得金黄,接下来是插手火腿丁翻炒。

厨台案板立即传出动听的,极有节拍感的敲击声。

她父亲是北条楼的摒挡长,在烹调的时候,也是这般挥洒自如。

他这是要干甚么?

【碎玉刀】在措置蔬菜的场合就没需求拿出来了。这把刀是用来措置肉类食材的,用来切蔬菜谙练华侈,大材小用。

她脸上写着惊诧。

另有‘火候’的进阶技术,要不是把名誉值全数耗损在厨神空间的练习上,夏羽前两天就兑换一本火工的进阶技术书学习了。

接下来,就是根基功进阶分支树。

一碗隔夜饭是炒饭必不成少的质料。

蔬菜控水以后就是炒!

案板上是被切得细碎的菠菜梗,如同放进摒挡机中打碎。

梆梆梆梆……

这类时候,她就是火焰的掌控者!

夏羽的刀法实在太简朴了,刺耳点说,就像是在对付,顺手把菠菜和青江菜切成段。

夏羽随便从刀架上,抽出一把中式的方形厨刀。

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