神原君子不时看看场馆上方的计时器,眉头收缩。
马蹄。
凉子丽娜稍稍能读懂一些唇语,跟着谛视,她面庞垂垂写满了凝重。
“是银鳕鱼没错,并且是在南极周边水域捕捞的法国银鳕,这类鳕鱼环球每年捕捞量也就2万吨摆布……在霓虹水产市场的代价,大抵是3000日元每斤!”
晋升为“麟”厨师并不轻易。
视野在刀架上瞥过,夏羽摇点头,低下身,在本身照顾的小背包,假装翻找刀具的模样,实际上是相同了厨师体系的物品栏,将【碎玉刀】取出来。
观众席雕栏前,薙切绘里奈咬牙看着夏羽度量一条大鱼,走向本身这边。
“咦,他竟然遴选了一条银鳕……”
砰!
浅显厨师,特级厨师,再往上就是在各国本土,乃至天下范围都是泰斗级别的“麟”厨师。
刚巧,在靠近观众席的处所,另有空置无人利用的厨台,这也算是最差的位置,过于靠近观众席,轻易被影响。
这类时候,倒霉于摒挡的身分,能根绝就根绝。
“只要食材上不出错,剩下的,我对他有信心。”神原君子笑了。
并且,绕着水产推车走了一圈,这回夏羽一扫茫然,动手在冒着寒气的冻水中,稳稳捕获了一条鳕鱼。
而与食材交换,恐怕一些麟厨师都做不到,这已经是“食义”更高层的境地了,或许称之为天赋更合适。
食材很小,一粒粒的,夏羽也就拿了十几粒,掉头就去找别的食材了。
观众席在群情,内里不乏专精水产的厨师。
“这个走了狗-屎运的家伙……”
咦。
但堂岛银细心看,才发明了一个非常者。
主食材是鳕鱼,有了。
在厨神空间尝了很多种做法,从典范西餐的脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼,到香煎、清蒸、红烧、酥炸,体系评分都不太高,因而夏羽还是决定回归中华摒挡,做他最善于的东西。这也是他第一个专精的范畴。
考核就是要考临场应变。
神原君子和凉子丽娜也都把目光移向那位女厨师,相顾惊诧。
内里一小时,厨神空间实际已畴昔一天。
“我再察看察看!”
IGO供应的厨刀,是很不错,日式、中式、西式皆有,可惜用起来不趁手,严峻影响效力。
堂岛银指了指场馆上方的计时器,“只剩下不到60分钟的时候了,你肯定他能在这个时候,想好本身的食谱,并将之闪现出来吗?”
实际上,遴选食材,对于夏羽而言很简朴。
题目是遴选食材后,该用鳕鱼是做甚么摒挡。这才是他去厨神空间临时补课的企图。
接下来要寻觅的食材并不庞大,夏羽在摆满了食材的厨台上几次找,终究暴露笑容,在一个小菜篮里找到了一种毫不起眼的食材——
“争分夺秒!”
“嘶,还真是贵啊!恐怕也只要IGO敢在厨师评级考核上,无穷制供应这类高贵的鳕鱼了!更首要的是,它们还是新鲜的!”
神原君子瞟一眼转播画面,向中间的女性事情职员招招手,等她走近了,便低声问:“你们在水产车里投放了多少条银鳕?”
“一种特别的厨技吗?”堂岛银说,视野在女厨师和夏羽身上流连,眼中透着趣色。
有位貌似大学毕业生的女厨师,把一条二十几厘米长,三四斤重的肥美鳕鱼,平放在厨台上,白净的手悄悄放在鱼腹处,闭着眼睛,嘴里不断地呢喃着甚么。
“厨刀?”
“他这么站了一个小时吧?”
“肯定吗?”神原君子凝声问。
超听觉?
女性事情职员仿佛怕神原君子曲解,赶紧解释道:“我们还在水产车里,混进了别的鱼种,比如油鱼,明太鱼……它们个头和重量颠末周到遴选,如果对水产不甚体味,撞运气挑中银鳕的概率很低很低。”