首页 > 重生日本当厨神1 > 第6章:做豆腐

我的书架

“走了。”

想到磨豆腐所用的黄豆,夏羽神采就变了,急仓促跑进厨房,昨晚他睡觉前特地泡了一桶的黄豆,大抵5公斤,这些黄豆颠末研磨去壳,浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。

老头子用一碗净水调制了石膏浆,并把浆水倒进沸腾的锅里,边搅拌边转头问。

每公斤黄豆大抵兑水6公斤,以是,一桶5公斤的黄豆终究能做成30斤的豆浆,装满一个大木桶绰绰不足。夏羽洗濯磨盘再返回厨房时,见到老头子已把一大锅豆浆煮沸。

老头子也在制作豆腐,他已经拿了豆腐布所做的袋子,把桶里的豆浆倒进袋子里,用力积存,过滤的豆浆汁流进另一个洁净的木桶里。

在‘复制水晶’奇异的烹调状况下,他所完成的摒挡,比原作品甘旨了很多。

夏羽底子不废话,清了清嗓子,张口便念:“新奇耗牛棒子骨一根,新奇牛肉一块,花椒50克,干姜皮50克,小茴香、草果和肉桂20克,胡椒15克,三奈、肉寇10克,良姜、香茅草5克,荜拔3克,另有陈皮、八角、砂仁……”

夏羽脑中充满了问号。

夏羽左顾右盼,“咦,阿谁大叔呢?”

桌面只要两个空碗,拉面和汤汁都被毁灭得干清干净,第三份拉面还摆在柜台后,这是夏羽特地留给本身弥补营养的。

老头子双臂交叉,倚着店门,脸庞藏在黑暗中,看不出甚么神采。

“没题目!”

嘿,老头子,你输了!

“你能吃出汤底的配方?”老头子一脸不信。

光是想想就镇静难耐,吃货的春季来了!

但是那桶黄豆没了!

“偷学?”夏羽拉下脸,“老头子你用词能不能客气点。都是我们夏氏的,如何算偷学?我是从你烹制的拉面吃出来的,这类应当叫贯穿!贯穿懂不懂,啊?”

夏羽还没说完,就被老头子挥手叫停。

呃……

夏羽没有纠结,端来本身烹制的第三碗拉面,随便坐下,狼吞虎咽。

等候过程可不能光站着,夏羽分开厨房,到店面风俗性的擦拭桌椅。

“这是一锅汤底的用料,林林总总大抵30种质料。”

学到后半夜的夏羽,却在早上八点定时醒来,闭眼不管如何也睡不着了,这是暑期的第一天,夏羽只能唉声感喟爬起来洗簌。

站着看了一会,夏羽筹算上去帮手,谁知老头子俄然松开手,拎起那桶豆浆往回走,“你打净水洗一洗磨盘。”

不消说,豆浆必定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨神体系那方才把握新食谱《魔幻麻婆豆腐》,夏羽迫不及待要烹调练习。

“你个臭小子甚么时候偷学了我们夏氏拉面的汤底配方?”

翌日。

“能够了!”

接下来就是合作合作,老头子舀豆浆,夏羽端着托盘,这些托盘都是包好豆腐布的,盛满豆浆后就用布盖上,持续下一盘。

狭小的小院有动静,洗簌过后,站在廊道上,夏羽发明老头子夙起来了,正在院子的古玩石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动,披发着扑鼻暗香的红色豆浆,不竭从磨盘流出,汇入木桶中。

夏羽指了指别的两个空碗,笑了笑,“我说老头子,一份拉面是你吃掉的吧?这类题目还来问我。味道如何你内心很清楚,嘿嘿。”

“水豆腐还是豆腐干?”

在他这个吃货看来,是老头子的拉面落败了。

中间的厨台上,摆着一些熟石膏粉。

不止是在拉面的劲道口感上胜出,汤汁的味道,各种配料的融会度,都稳压了老头子的摒挡。当然,夏羽是清楚老头子未尽尽力的,他也预算不出老头子展露了几成气力,归副本身小胜一局,长年被压迫的憋屈终究找到了宣泄口。

推荐阅读: 希望之魂     大国金融     宠妻NO.1:霍少,亲够没!     幽冥神帝     古剑屠魔录     玄灵惊世     颤抖吧,主角     帝血焚天     逍遥掌门在都市     大武宗     别打扰我围观男神     重生之惑国鬼妃    
sitemap