“蔓儿,你在做啥吃?”沈谦悄悄吸了吸鼻子。看向盖的严严实实、正在冒着蒸汽的大铁锅。
“玉米饼子。”连蔓儿答道。“你咋来了?来了,咋不下车?厥后咋又下来了?”
“小胖你辛苦了,一会玉米饼子熟了,第一个给你吃。”连蔓儿笑道。
“小胖,你六哥这些天是不是特别忙?”连蔓儿问。
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而那精磨的细玉米面,则是考虑到明天来的这些人,包含沈六,只怕都是山珍海味吃惯了。他们的嘴巴和胃肠,怕是克化不了粗糙的食品,固然粗糙食品对他们的身材安康很有好处。
沈谦听连蔓儿问他,就微微地撅起了嘴。
“小胖,你感觉哪样最好吃?”连蔓儿就问沈谦。
“都能吃,还夸说好吃那。”连蔓儿瞧了沈小胖一眼,笑着小声道。吃货沈小胖,只如果吃的,仿佛是甚么都吃的下。这一点,让连蔓儿家统统的人,都感觉他很亲热。
中间一袋子,那就是磨玉米面筛出来的糠皮。和高粱米面糠皮一样,是豢养鸡、鸭、猪、牛、马等各种家禽家畜的优良饲料。
较粗的玉米面,拿水和匀了,就在大铁锅的锅边做贴饼子。而锅底,能够做庄户人家最常吃的炖菜。主食和配菜一锅就得了,便利、费事。既顶饿,营养又全面,最合适庄户人家的糊口。
“……说是来看你,我要来,六哥不带我,说人多、办闲事。是我守着六哥,跟六哥磨了好久,六哥才肯带我来的。”沈谦往连蔓儿身边挪了挪“蔓儿,你说我对你好不?”
磨返来的面,分了几只小口袋,先是给沈六等人看过,才过来交到连蔓儿的手上。
她这不是忽悠沈小胖,她说的是实话。新奇打下来的玉米,略微加工,就甜香适口。张氏的厨艺很好,玉米饼子的火候正合适,贴着铁锅的那一面烤的焦黄,却并不过火,将玉米的香气完整地烤了出来。玉米发糕松坚固软、甜甜糯糯。玉米面的馒头和包子,也各有各的甘旨。
连蔓儿看着沈谦白里透红、肥肥嫩嫩的面庞,就有些手痒,好想捏。
进了屋,连蔓儿就让沈谦上炕坐了,她从柜子里拿出个装好了点心和果子的攒盒出来,号召沈谦吃。
“蔓儿,快领着九爷屋里说话去。这外屋烟熏火燎地,别把九爷给熏着。”张氏将手在围裙上擦了擦,说道。
“哈……”一进门,沈谦就跑到连蔓儿跟前,大喝了一声。
那些小厮没有跟出去,他们留在厨房,说是沈六让他们过来给张氏帮手的。
“刚才一到这,我就想下车找你玩。六哥不让。我在马车里待不住,本身下来了,那么多人跟前,六哥就没说我,嘿嘿。”沈小胖仿佛有些对劲,嘿嘿地笑了两声。
之以是叫八里香,是描述这类梨子捂熟了以后,香气浓烈,周遭八里的处所都能够闻见。张氏就爱将八里香放在衣柜里捂着,将一柜子的衣裳都染上果香。
沈谦不挑食,接过秋李子就吃。
沈谦是真的不挑食,挨个地尝,还记得每一样分一半给连蔓儿。
一小瓢细玉米面加糖和面、发面,做了一笼屉的玉米发糕。又将一瓢的玉米面和白面、细豆面异化,发酵。做了一笼屉的玉米面三和面馒头,此中一半是实心的馒头,另一半加了剁的细细的咸菜丝和少量肉末做成了咸菜肉馅的包子。
“那就请六爷和各位大人都过来尝尝吧。”
连蔓儿点点头,看来沈小胖的口味是偏甜,并且爱吃肉。
“我都奇怪。”连蔓儿答道。