连蔓儿喜好吃锅巴，她也一样喜好这类呼的出油的地瓜。
地瓜的产量是比玉米的产量要高，连蔓儿记得她宿世的时候，有的处所采取良好的地瓜种类，亩产量能够达到五千公斤以上，就是普通的地瓜，亩产起码也有两三千斤。
大火烧开锅，然后再加一把火，等约莫一刻钟的工夫，翻开裹，锅里的地瓜熟了，并且将水全数烤干了，如许煮出来的地瓜味道最好。
在三十里营子，普通很少说煮，而是说呼，就是指的这类煮法。
“我也这么想的。咱上房人多嘴杂，这东西在咱这又是个新奇东西，还是先瞒着吧。 等收秋的时候，咱再给他爷和他奶送。”连取信就道。
晚餐，一家人就在铺子里吃的。除了一大盆的地瓜，张氏还煮了几个咸鸭蛋，和一盆黄瓜片汤。
连蔓儿几个都没说话，实在她们底子就没用筹议，就自但是然地留在铺子里呼地瓜、吃晚餐，大师伙的心中早就有了默契。
二更，求粉红……连蔓儿想了想，就点了头。然后和小七一起来找连取信。
先刨出来两个大地瓜，连取信就将铁镐放在一边。再次蹲下身，将地瓜拿在手中掂了掂。那一个地瓜，比连取信的手掌还要大。
“那我们去洗地瓜。”连蔓儿道。
“行，那咱就刨地瓜去。”连取信就承诺了。
这是三十里营子的土语。烧心、心口这里的心，指的都是胃。为甚么会有这么奇特的说法，没人能够讨情，连蔓儿本身也想不出个以是然来。
连蔓儿就从连取信手中接过阿谁大地瓜，地瓜长的饱满，外皮有一处被连取信刚才不谨慎刨掉了，暴露内里像白梨一样乌黑色的瓤。另有一丝丝的浆水泌出来，抱在手里，沉甸甸的压手。
小七也在连蔓儿身边蹲下。两只小手抱着一个大地瓜，笑的见牙不见眼。
“那咱应当让地瓜推行开。”五郎就道。
连蔓儿也恍惚地记得，地瓜的生耐久比玉米、高粱这些作物短，现在已经栽种了三个多月了，固然还不到四个月，但是必定已经有地瓜能够吃了。
煮地瓜跟烧饭一番，都要把握火候。张氏第一次煮地瓜，作为巧手的叮嘱，又提早扣问过林阿水，这一锅的火候，张氏把握的很好。
这个产量在这个年代是相称的惊人。
连连取信捡了一条垄，蹲下身，先将地瓜秧子拨拉开，暴露地瓜垄。先悄悄地将顶层的土抛开，等瞥见了地里埋着的地瓜，就估摸着位置用铁镐刨了起来。
“那行，我去刷锅。”张氏就笑着道。
“福州府那边不是说种地瓜的人越来越多吗，就不晓得别的处所咋样？”五郎道，“就是咱这四周，没传闻有种的。”
“我看，还是别送了。”张氏想了想，就道，“这不是舍不得给白叟吃。”
“那咱早晨，就吃地瓜了？”张氏问。
傻笑了一会，连蔓儿和小七就将两个地瓜收进篮子里，然后退开了一些，让连取信持续刨地瓜。一棵地瓜秧子，凡是都是上面长几个大的地瓜，然后根须持续向四周和上面扩大，地瓜就没那么大了。像这棵地瓜秧，这么大的地瓜只要三个，接下来刨出来的三四个就小了一圈。不过多数也在一斤摆布，最小的据连取信衡量，也有半斤多。等再往深一些刨，就是地瓜须连着的一串小地瓜，最小的一个只要胡萝卜那般粗细。
“这地瓜，还给他爷、他奶送不？”吃着饭，连取信就问了一句。
如许呼出来的地瓜，不但熟的恰到好处，并且摆在锅底的地瓜因为水烧干了，还会被热锅烤的外皮发酥，并且冒出诱人的地瓜油，很有些像烤出来的地瓜。